Отслабване със системата Nova Как категоризирането на храните улеснява вашата диета;
Как категоризацията на храните улеснява вашата диета
В списания, книги или в социалните медии ще бъдете затрупани от различни форми на диета. Нисковъглехидратно, палео или кето, за да назовем само няколко. Вероятно вече знаете, че аз не съм привърженик на „готовите“ диети и съм твърдо убеден, че всеки трябва да намери своя индивидуална форма на хранене, за да може да се наслаждава на дългосрочен и здравословен живот.
Но почти всички диети имат едно общо нещо: те не препоръчват силно преработени храни от. И с основателна причина.
Системата NOVA: Разделете храната на категории
Системата NOVA от бразилските диетични насоки е полезна за правилния избор на храна. Той разделя храната на 4 категории:
Категория 1: Необработени или минимално преработени храни
Това включва всички храни, които поглъщате в почти естествената им форма и максимално чрез сушене, замразяване или други подобни. се обработват. Според насоките, храните от тази категория трябва да формират основата на вашата диета.
Примери: семена, яйца, мляко, плодове, гъби, вода.
Категория 2: Хранително-преработени храни.
Храни от категория 1, които се приготвят чрез преработка като рязане, смилане или добавяне на сол за приготвяне на ястия.
Примери: растителни масла, масло, мед.
Категория 3: Преработени храни.
Храна, която се състои предимно от 2 до 3 съставки от първите две категории. Те се обработват чрез варене или ферментация.
Примери: консервирана риба, сирене, прясно изпечен хляб.
Категория 4: Силно преработени храни.
Храна с 5 или повече съставки, които се обработват чрез добавяне на стабилизатори, подобрители на вкуса и др. Трябва да избягвате тези храни колкото е възможно повече.
Примери: маргарин, царевични люспи, незабавни супи, готови продукти.
>> Накратко:
Колкото по-малко съставки
имайте вашите хранителни стоки,
толкова по-добре.
Проучването показва: от силно преработени храни, ще ядете повече.
За да изследва ефектите на силно преработените храни върху хранителното поведение, консумираните калории и физическите последици, изследователският екип, ръководен от Кевин Хол *, раздели 20 субекта на 2 групи. Една група се храни изключително 14 дни непреработен Храни, от които другата група се състои изключително силно обработени. След това групите преминаха към другата диета за 14 дни. Всички участници в проучването бяха инструктирани да ядат колкото им харесва.
Резултатите след всеки 2 седмици: Субектите в диетата на силно преработени храни