Отслабване с ползи от коняк и противопоказания - Natura Force
Чували сте за него и това е предизвикало любопитството ви. Konjac, наричан още „дяволският език“, има положителни ефекти върху загубата на тегло. Ето какво трябва да знаете за този зеленчук, роден в Азия: ползи, употреби, противопоказания, калории конджак ...
Какво е konjac ?
Konjac е растение, родено в Азия и по-точно в тропическите и субтропичните гори на континента. Произходът му може да бъде намерен в Япония, Китай, Виетнам, Корея и Индонезия. Растението, от което идва зеленчукът, принадлежи към семейство Araceae. Това е многогодишно растение и има грудково коренище във формата на сфера, което има отличието, че е много голямо. Хранителните продукти се получават от коренището на растението, включително относително пастообразно черно или бяло желе.
Коренището е известно със своята мощна засищаща сила и с много ниско съдържание на калории. По-специално може да се намери под формата на юфка конжак. Но се предлага и като капсули и следователно като хранителна добавка. Konjac може да се използва в ориз, паста и дъвка. Именно в Япония тя блести с голямо разнообразие от традиционни ястия. На Запад най-консумират се макароните конджак.
Съставът на коняк
В билколечението и готвенето се използват предимно корените на коняк. Те съдържат глюкоманан. Това е вещество с капацитет да абсорбира до сто пъти обема си във вода или течност. Тя е източникът на засищащата сила на тази храна (но не само). В състава му има и влакна. И това е всичко. Всъщност конякът е уникална по рода си храна. И там той получава своите изключителни свойства за отслабване.
Ползите за отслабване на коняк
В цял свят конякът е известен със своите полезни свойства за отслабване. Но какво казва науката? Реални и одобрени ли са тези предимства? Konjac и медицински съвети.
Фибри и калории
Това коренище е най-богатият естествен източник на фибри, които можете да намерите. Овесените трици, които са известни с изключителното си съдържание на фибри (14%), са до голяма степен детронирани от коняк (64%). Последният регулира транзита и се позиционира като интересен пребиотик, способен да подхранва микроорганизмите, намиращи се в нашите черва.
Калорията и конякът не са синоними. Всъщност коренът на азиатското растение е особено нискокалоричен. По този начин, освен че укрепва чувството за ситост след хранене, коренището осигурява на тялото много малко калории. то е идеален за хора, които искат да намалят приема на калории, за да отслабнат. За да ви даде представа, конякът съдържа само три калории на 100 грама. !
Потискащо апетита
На неговото съдържание на глюкоманан дължим тази мощна засищаща сила. Диетичните фибри, открити в Konjac, са способни да абсорбират значителни количества вода поради своите желиращи свойства. По този начин един грам фибри може да абсорбира близо 200 милилитра вода (Глюкоманан: свойства и терапевтични приложения, А. Гонсалес Канга, А. М. Сахагун, Н. Фернандес Мартинес, АП Кале Пардо, Ж. Ж. Гарсия Вийтез, М. Дж. Диез Лиебана, Л. Ж. Кастро Роблес и М. Сиера Вега, 2004.).
В допълнение, коренището генерира значително увеличение на вискозитета в стомаха и спомага за бавното изпразване на стомаха. Тогава усещането за ситост, усещано от потребителя на konjac, е много по-дълго и по-последователно. В същото време абсорбцията на мазнини и захари се намалява с храната. Според едно проучване те се намират в по-големи количества в изпражненията (1). Следователно Konjac се счита във всичките му форми като мощен и траен естествен подтискащ апетита. Поради тази причина се използва широко за подпомагане на загуба на тегло. По-добрият контрол на глада помага да се ограничи закуската и да се намали размерът на чинията ви.
В допълнение, предварителният тест показва, че глюкомананът, основният компонент на коняка, има подтискащ апетита ефект, влияещ върху хормона, регулиращ апетита: грелин (2).
Глюкоманан срещу холестерола
Много хора, които се опитват да отслабнат, изпитват проблеми с холестерола. Всъщност натрупаните в тялото мазнини насърчават повишаването на нивата на холестерола и излагат здравето на хората на риск. Твърде високото ниво на холестерол може да доведе до повишени сърдечни и сърдечно-съдови рискове, включително развитие на заболяване. Както обяснихме, конякът съдържа глюкоманани във високи количества. Това вещество помага за намаляване на нивото на LDL холестерол в организма. Това е "лош холестерол" (3). Но това не е всичко. Растението влияе и на нивата на триглицеридите и следователно на нашето здраве и фитнес !