Отслабване, рисковано приключение; д!

Докладът предупреждава за рисковете от диета.

отслабване

жена на диета

ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на труда) току-що публикува проучване върху диетите, предназначени за отслабване. Общо експертите са анализирали петнадесет от най-горещите диети за отслабване (Atkins, California, Lemon Detox, Chrononutrition, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, Zeut Soup Diet и Weight Watchers).

Целта на това проучване беше да се оценят потенциалните рискове от различните методи, налични в книжарниците или в интернет, за отслабване. За това авторите, след като описаха принципите на всяка диета за отслабване, сравниха хранителните количества, получени през всяка фаза от тези диети, с препоръчаните хранителни прием.

Оказва се, че с изключение на програмата Weight Watchers, по време на фазите на отслабване се наблюдават недостатъци или напротив излишък на някои хранителни вещества. По този начин диети като Montignac, Mayo или Fricker няма да покрият нуждите от калций, докато приемът на калций би бил твърде важен в диетата на Dukan. Този пример, наред с други, илюстрира рисковете, свързани с тези небалансирани диети (нискокалорични, с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и др.). Тези рискове са разнообразни: костни нарушения, лошо функциониране на бъбреците, черния дроб или сърцето, но също така и психологически разстройства (например депресия).