Отслабване на гладно - какво всъщност стои зад отслабването
Повечето хора - мисля, че осъзнават, че можете да отслабнете с гладуване. Ако не ядете нищо, тялото ви трябва да изгаря мазнини, за да задоволи енергийните си нужди. За това е мазнината. В този текст ще обясня механизмите зад това как отслабвате чрез гладуване.
Преди да започна наистина, една предупредителна дума: всеки, който има няколко или много килограма прекалено много на ребрата си и е иначе здрав, може да пости.
Ако приемате лекарства, не забравяйте да ги обсъдите предварително с Вашия лекар; ще е необходимо да коригирате дозата. Ако имате поднормено тегло, бременност или кърмене, също не бива да гладувате. Децата също не трябва да постят. И ако в миналото сте имали хранително разстройство, не бива и да постите, тъй като може да се върнете в старо поведение.
Отслабнете с гладуване
Като начало с кратко изчисление на извадка. Да приемем, че постиш седем дни и имаш нужда от калории от 2000 ккал на ден. Ако не ядете нищо, спестявате 7 х 2000 = 14 000 ккал за тази една седмица. Знаейки, че един килограм мазнина съдържа 7000 * kcal, това би означавало, че ако не ядете нищо, можете да загубите 2 кг мазнини за седмица.
Вероятно ще отслабнете повече на кантара. Това е складирана вода. Заедно с мазнините, но също така и при съхранение на въглехидрати, водата се съхранява в тялото. Когато изпразвате запасите от въглехидрати или губите мазнини, винаги отслабвате под формата на складирана вода.
Ако ядете диета с високо съдържание на въглехидрати и след това постите една седмица, можете да загубите между три и десет килограма водно тегло. Преди да вляза в повече подробности за гладуването и да обясня как можете да го направите, искам да отида в точно обратното. А именно на следния въпрос: Как тялото ви създава резерви?
Как тялото ви съхранява калории? - Отслабнете с гладуване
Веднага щом изядете повече, отколкото използвате, натрупвате резерви. Обикновено се приема, че всички калории, които ядете, просто се хвърлят в голяма тенджера и се съхраняват, а когато ядете по-малко, тялото ви достига в тази тенджера и поема необходимата енергия.
Това е много опростен изглед и затова не е напълно пълен. Вашето тяло може да съхранява излишната енергия по два различни начина. Той съхранява въглехидрати в черния дроб и мускулите, в така наречените запаси от гликоген.
Съхраняваните въглехидрати или глюкоза се наричат гликоген. Тези магазини са сравнително малки и често пълни с голямо, богато на въглехидрати ястие. Запасите от въглехидрати обаче варират в зависимост от размера на тялото, пола, теглото и мускулната маса. Не можете да кажете по принцип колко въглехидрати можете да консумирате, за всеки човек е различно.
Ако запасите от гликоген са пълни, тялото преобразува останалите въглехидрати в мазнини и ги съхранява в запасите си от мазнини. Излишните въглехидрати първо попадат в черния дроб. Там те се превръщат в триглицериди и след това се съхраняват като мазнини в мастните клетки.
Триглицеридите са мастни киселини. Вероятно вече знаете къде са тези мастни натрупвания: най-вече на стомаха или задните части, но бедрата често са популярни мастни натрупвания в тялото ви, особено при жените.
Различните енергийни запаси изпълняват различни функции. Запасите от глигон, особено тези в черния дроб, се използват за бързо доставяне на енергия. Мастните натрупвания са по-скоро за дългосрочно снабдяване с енергия, ако отдавна не сте консумирали повече енергия.
Можете да мислите за запасите си от въглехидрати като за хладилник, където лесно можете да си набавите енергия. За разлика от това, мастните натрупвания са по-скоро като фризер във вашето мазе. За да стигнете до тях, ви трябва малко повече търпение - първо трябва да се размразят, така да се каже. Ще обясня как работи това в следващия раздел.
Защо гладуването е чудесен начин да отслабнете?
Отслабването главно има нещо общо с факта, че консумирате по-малко енергия, отколкото използвате. Въпреки това, хормоните също играят решаваща роля при загубата на мазнини.
Когато се храните, нивата на кръвната Ви захар се повишават и тялото освобождава инсулин, за да отнесе кръвната захар в клетките. Различните храни стимулират повишаването на кръвната захар или отделянето на инсулин в различна степен.
Въглехидратите осигуряват най-големия и най-бърз скок на инсулин. Но протеините и дори мазнините също карат инсулина да се отделя. Яденето само на мазнини обаче е най-малко вероятно да повиши нивата на инсулина. Защо това е важно? Инсулинът е анаболен хормон, наречен хормон, който кара тялото ви да изгражда маса.
Така че докато инсулинът е в кръвта ви, няма да изгаряте мазнини. Когато нивото на инсулина спадне, се произвежда друг хормон, глюкагон, който гарантира, че мазнините се разграждат и са на разположение за доставка на енергия. След това тази мазнина се използва директно за производство на енергия или се превръща в кетонни тела в черния дроб. По-специално мозъкът обича да използва кетонни тела като източник на енергия, тъй като не може да използва пряко мазнините.
Когато постиш, не консумираш въглехидрати, натрупваш енергиен дефицит и създаваш идеалната хормонална среда за отслабване. Вие не консумирате никакви въглехидрати, нивото на инсулина ви остава ниско и тялото ви използва мастните си депа като енергийни резерви.
Отслабнете с гладуване - Какво можете да ядете по време на гладуване?
Има различни начини на пост. Съществуват и много различни препоръки за това какво можете да консумирате по време на фазата на гладно. Разредените плодови или зеленчукови сокове са популярни напитки. Ако сте прочели внимателно предишния раздел, със сигурност можете да предположите защо това не е добра идея: плодовите и зеленчуковите сокове карат инсулина да се отделя.
Това предотвратява производството на глюкагон и тялото ви не използва запасите си от мазнини за енергия, тъй като те се блокират от инсулина. Вместо това тялото ви изпразва само запасите от въглехидрати, които непрекъснато попълвате със соковете.
Всъщност, ако се прави за по-дълъг период от време, този тип бързо може да доведе до забавяне на метаболизма ви. Тъй като тялото ви може да използва само енергията от запасите си от въглехидрати, то регулира съответно енергийното си ниво. Ако той има достъп до запасите си от мазнини, това не се случва, защото тогава той има достъп до много богат енергиен резерв.
Какво можете да пиете сега, докато постите? Силно се препоръчва вода и неподсладен чай. Черното кафе също може да се оправи, но някои хора дори разливат инсулина върху кафето. Ето защо бих ограничил максимално консумацията на кафе. Бих се справил и без никакви подсладители, тъй като те повишават глада за сладкиши и в някои случаи също могат да провокират отделянето на инсулин.
Разрешени са също пилешки или костен бульон. Те съдържат много минерали, малко мазнини, много са здравословни и чудесен начин за преодоляване на гладните мъки при гладуване. В идеалния случай правите бульоните сами, като използвате органични кости. Можете също така да направите голяма порция веднъж и след това да ги замразите на по-малки порции, след което имате работа само веднъж.
Накрая бих искал да поръся кратък доклад от себе си за това как се справях с различни методи на гладуване:
Моите лични преживявания на гладно:
Постих за първи път, когато бях на 17 години. Бях в пубертета, недоволен от тялото си, защото вече имах няколко допълнителни любовни дръжки. Тогава майка ми излезе с идеята да пости, затова си помислих: ще се присъединя. Затова решихме да постим една седмица и пиехме плодови и зеленчукови сокове само когато бяхме много гладни.
В ретроспекция мога да кажа: Това беше една от най-лошите седмици в живота ми. Винаги бях гладен, беше ми студено, бях уморен и не можех да се концентрирам и се чувствах зле. Чувствах се още по-зле, когато стъпих на кантара в края на тази седмица: бях загубил 700 грама. След първото ми ядене отново имах половин килограм. От този момент нататък бях решил, че няма да работи и че никога повече няма да постим.
Около десет години по-късно ударих кетогенната диета, четох навсякъде, че гладуването е толкова лесно при кетогенната диета и реших да опитам отново да се предизвикам.
Беше като нощ и ден. Тъй като бях намалил въглехидратите, когато започнах кетогенната диета, се почувствах отлично от първия ден.
Докато бях зает, дори не забелязах, че не ям. Не ми беше студено, не бях изтощен и със сигурност не съм фокусиран. Но напротив! Събудих се рано и се почувствах във форма, съсредоточен и продуктивен. От време на време, разбира се, бях гладен, най-вече сутрин, а понякога и вечер.
Но чаша чай или бульон ме накараха да забравя това бързо и след 15-20 минути чувството на глад изчезна. Оттогава гладувам 3-7 дни веднъж месечно, в зависимост от това как се получава и се чувствам добре. Винаги напълно отпуснат и без да се насилвам. Това ми помогна много, а също така ме насърчава лично. Ако успея да не ям една седмица, тогава мога да направя всичко останало!