Отслабване - Кухнята - LiveJournal
Какво да отслабнете
Докато през цялото време си говоря за това в редовния си LJ, може би трябва да публикувам две вкусни прости рецепти за тези, които също искат да загубят грам или два. Ей, с кого се шегувам? Ние сме жени. И те често са на диета.;)
Съставки: всичко, което кухнята и/или супермаркетът има по отношение на съставките за салата
Доматите все още липсват на снимката. * G *
Взех го: маруля, рукола и остатъци от зелена салата, 1/2 жълт пипер, 2 домата, 1/3 краставица, 3 гъби, цикория, парче варена шунка и 1-2 супени лъжици моцарела. Понякога добавям и няколко репички и червен лук.
Бях мързелив и прибегнах до готов дресинг (дресинг с кисело мляко с ниско съдържание на калории от Netto), но моят домашен дресинг за салата също не е лош:
3 супени лъжици оцет от червено вино
3 супени лъжици майонеза (по-малко, ако искате)
черен пипер и сол
1 супена лъжица 6-билкова смес (замразена)
евентуално някакъв течен подсладител
Крем супа от моркови с ивици пилешки гърди (2 души = приблизително 4 чинии)
5-6 големи моркови
1 литър вода
2-4 чаени лъжички зеленчуков или пилешки бульон (не го обичам толкова солен, използвам само два)
Кремефин или нормален крем за пречистване
черен пипер от мелницата
2 филета пилешки гърди
1 чаена лъжичка масло
грил тиган, ако има такъв
сол и черен пипер
Обелете и нарежете морковите, оставете да заври в бульона и варете 10-15 минути. Оставете да къкри, докато морковите омекнат. Отцедете половината или 2/3 от бульона, но го съберете! Пюрирайте морковите с останалата част от запаса и, в зависимост от вашия вкус, наливайте малко запас отново и отново, докато се постигне желаната консистенция. Харесваме го доста кашав, така че само макс. 2/3 от консумирания бульон общо. Подправете супата с черен пипер.
Нарежете месото на тънки филийки, подправете със сол и черен пипер. Намажете грил тигана с маслото и го оставете да стане хубав и горещ. Поставете месото и го запържете, докато има малко вкус на скара.;)
Нарежете месото на широки ивици, разпределете супата в дълбоки чинии, украсете ивиците месо в центъра и украсете с няколко капки кремефин/сметана.
Между другото, бих искал да отбележа, че салатата има ПОВЕЧЕ калории от супата благодарение на сирене, шунка и дресинг.
PS: Вместо месо, ще опитам останалата част от вчерашната супа с пикантни ивици тофу.