Отслабване Колко добре периодичното гладуване наистина работи NetDoktor
Периодичното гладуване е съвременната тенденция в диетата. Някои остават без храна за един ден, други разчитат на по-малко радикалното „16: 8 бързо“.
Това означава да ядете само осем часа на ден и след това да правите обща пауза за калории в продължение на 16 часа. Също така: без млечно кафе и без сок. Например, ако последното ви ядене е в 18:00, можете да започнете да ядете отново зърнените храни на следващата сутрин в десет.
Изследователи, водени от Криста Варади от Университета на Илинойс в Чикаго, са изследвали дали периодичното гладуване всъщност ви помага да отслабнете. За целта те поставят 23 пациенти със затлъстяване със среден ИТМ 35 на интервал на гладно.
Три процента телесно тегло за дванадесет седмици
След дванадесет седмици участниците бяха загубили средно три процента от телесното си тегло. Освен това, поради ограниченото време за хранене, те са консумирали общо 350 килокалории на ден по-малко от обикновено.Така че, както би могло да се предположи, след дългите часове на пост толкова щастливи, че в крайна сметка са яли повече. Стойностите на кръвното й налягане също се подобриха. Те са намалели средно със 7 mm/Hg.
Яжте и пийте това, което ви харесва
Впечатляващото при метода е, че освен времевия прозорец няма допълнителни ограничения: всеки яде и пие това, което му харесва. „Така че има варианти за отслабване, които не включват преброяване на калории или налагане да се мине без определени храни“, казва директорът на изследването Варади. „Хората намират това за по-лесно.“ Ето защо по-малко участници биха отпаднали, отколкото често се случва при проучванията за диета.
Нито чудодейно лекарство
Колкото и положителна да е тенденцията, периодичното гладуване очевидно не е чудотворно средство за отслабване. Три процента телесно тегло за дванадесет седмици: Това е добре за тялото, но със сигурност не е това, на което се надяват тези, които искат да отслабнат.
Въздържайте се от промяна на диетата си
Това обаче може да има нещо общо с основния недостатък на стратегията: Тези, които се хранят нездравословно преди това, ще запазят това си хранително поведение. Диетолозите винаги проповядват, че отслабването е свързано с промяна на диетата ви.
Засилен метаболизъм
Има няколко обяснения защо периодичното гладуване работи по принцип. В допълнение към простия ефект на спестяване на калории, по-дългите периоди без прием на калории имат положителен ефект върху метаболизма. Тялото е принудено да се върне обратно към енергийните си запаси и изгарянето на мазнините се засилва.
Подмладени клетки на тялото
Но това не е всичко: Друга ключова дума, която често се споменава, когато става въпрос за гладуване, е автофагията. Това е един вид здравословен канибализъм на клетъчно ниво. Клетките изгарят своите остарели или дефектни компоненти. Тялото се рециклира и подмладява, като че ли. Автофагията се задейства особено по време на глад: Ето как клетките получават енергия и освобождават спешно необходимите строителни материали.
Дори периодичното гладуване да не е диетичното чудо, стратегията може да промени по отношение на клетъчното подмладяване.