Отслабване Броите калории и пак не отслабвате. Това може да е проблемът; MARVINSFITNESSBLOG

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.

Преброяването на калории е лесно, нали? По принцип има само две стъпки: Първо разглеждате хранителните стойности на съответните храни, преди просто да ги добавите всички. Не е нужно да сте математически гений, за да направите това и дори можете да използвате калкулатор, ако е необходимо. Но все още има една голяма грешка, която много хора правят отново и отново. Междувременно все повече хора се доверяват на Google и различни хранителни приложения като MyFitnessPal, за да следят ежедневната си диета. Но това, което изглежда толкова лесно и удобно, може да се превърне в най-големия ни проблем в края на деня. Защо?

Да предположим, че отивате в японски ресторант и поръчвате пиле терияки с бял ориз. Сега искате да запишете калориите, но не знаете точно какви хранителни стойности има във вашето ястие. И какво правиш? Вероятно влизате в интернет и буквално търсите „Пиле с калория Терияки с ориз“ в Google и след това виждате следната информация (извадка от MyFitnessPal):

О, човече, това наистина е кошмар! Наистина познавам много хора, които всъщност мислят, че са консумирали само 220 калории и са записали тази стойност в дневника си за храна. Най-голямата грешка е просто да се доверите сляпо на всички данни, които сте намерили някъде в интернет!

Разбира се, не винаги е толкова лесно. Намирате се в ресторант, където няма нито количества, нито хранителна информация. Така че използвате Google, защото Google ще бъде сравнително точен. Но това просто е погрешно!

„Пиле с терияки с ориз“ не означава абсолютно нищо. В крайна сметка нямате представа как MyFitnessPal е получил 220 калории. Отделните съставки не са изброени. Нито количеството пиле, ориз или зеленчуци. Да не говорим, че 220 калории наистина не са много като цяло. Това се равнява на само две филийки хляб или голяма топка сладолед. Много по-вероятно е вашето пиле от ориз терияки да бъде около 600-800 калории. Сосовете, които много ресторанти използват, са наистина трудни.

Така че, ако правите грешни изчисления по този начин няколко пъти седмично, не е чудно защо много хора не отслабват, въпреки че преброяват калориите. Да, технически следите диетата си ... но я правите и изключително неточна. Приемането на сляпо информация от интернет може бързо да доведе до погрешна преценка на приема на калории и в крайна сметка да консумирате много повече, отколкото всъщност бихте искали.

„Получих това от MyFitnessPal“

Можете да отидете в пекарната и да поръчате поничка (или да изпечете моите здравословни протеинови понички). Но не можете просто да въведете калории в дневника си за храна за това. Погледнете резултатите от търсенето на "Шоколадова поничка" на MyFitnessPal, тогава ще видите какво имам предвид.

Веднъж имах клиент, който ми каза, че ще преброи всички калории като луд и пак няма да отслабне. След това ми изпрати своите записи на MyFitnessPal ...

Разгледах внимателно данните и видях, че той ядеше поничка всеки ден - което не би било проблем, ако поне беше записано правилно. Въпреки това, всяка поничка е регистрирана само с 200 калории. Тогава моят клиент ми каза: „Получих това от MyFitnessPal.“

Накратко: В крайна сметка се оказа, че дневната поничка е по-близо до 500 калории, така че разликата от 300 калории сама по себе си манипулира всички резултати.

И така, какво можете да направите, за да преброите правилно калориите?

Сега най-важното е да спрете сляпо да се доверявате на каквато и да е информация от Интернет! Следните два съвета също могат да бъдат от голяма помощ:

Научете се да изчислявате калориите на основните храни

"Основните" храни са например:

100 грама пилешки гърди
100 грама сьомга
100 грама постно телешко месо
1 купа ориз
1 голямо яйце
10 бадема
1 филия бял хляб

Тези храни - без значение къде ги ядете - имат горе-долу еднакъв брой калории навсякъде. Без значение къде ядете бял ориз, броят на калориите остава еднакъв навсякъде. Защо трябва да се научите правилно да изчислявате калориите на основните храни? Ами защото в повечето случаи те винаги са основата за по-сложни храни и ястия.

Нека да разгледаме отново примера на пилето терияки отгоре:

Ако знаете основите, можете да разградите цялото ястие относително лесно и точно. С други думи, ако знаете, че оризът в ястието ви вече има около 300 калории, тогава никога не бихте приели 220 калории от приложението MyFitnessPal за цялото хранене. Всъщност ще изглежда по-така:

350 грама варен бял ориз - 300 калории
120 грама пилешки гърди на скара - 150 калории
Парени зеленчуци - Не си струва да се споменават
Сос Терияки - Около 100 до 300 допълнителни калории

Така че в най-лошия случай ястието ще има около 800 калории, което е много по-вероятно от досегашните 220. Разбира се, никога не може да бъдете 100% правилни, но е важно да не грешите.

Задайте си въпроса: Има ли смисъл това?

Погледнете парчето морковена торта от следващата снимка.

Какво мислите: Колко калории има парче торта?

Ако търсите в Google и има 120 калории на парче, запитайте се дали това наистина може да е истина. Наистина ли има смисъл, че толкова богато парче морковена торта трябва да има толкова калории, колкото 1,5 яйца? Не, не е така!

Повечето сладкиши и торти (с изключение на моите здравословни сортове) съдържат тона масло, захар и ядки - така че съдържанието на калории трябва да е естествено високо. Ако трябваше да гадая, бих казал, че едно парче е по-скоро като 300 до 400 калории. Така че следващия път, когато търсите калории в интернет и резултатът изглежда твърде добър, за да е истина ... обикновено е така.

Добре е да се оставите да си тръгнете (от време на време)

Наистина не съм привърженик на придържането към строги калории през цялото време. В крайна сметка това изключително ограничава общия живот. От друга страна, още по-малко ми харесва, когато разваляте диетата си, само защото сте дезинформирани и мислите, че хот-догът XXL, който току-що сте яли, е имал само 200 калории. Правилният баланс е ключът. Трябва просто да излизате от време на време и да можете да ядете каквото искате. Но просто не можете да го правите всеки ден, приемате погрешни хранителни стойности и след това се чудите защо не отслабвате!

Как броите калориите? Вземате ли просто информация от интернет или правите стратегически базирани предположения