Отслабвайте успешно - в това се кълнат специалисти по диета и лекари

Дали палео, кето или периодично гладуване: Диетичните тенденции идват и си отиват, някои се придържат. Не всички от тях водят до желаното тегло. Но има 2 хранителни концепции, в които се кълнат дори лекарите и медицинските диетолози. Тук можете да разберете за кого са предназначени тези „успешни диети“ и как наистина да отслабнете.

Ако искате да отслабнете, трябва да помислите: „Първоначално от 500 грама до един килограм отслабване на седмица е реалистично“, казва експертът по хранене в Щутгарт Елизабет Хьофлер Източник на снимката: Louis Hansel/Unsplash

Най-ефективната диета не трябва да бъде най-добрият избор

Всеки, който иска да намали теглото си - или би трябвало да отслабне, например в случай на някои пациенти с диабет - е разглезен за избор: Има тонове различни концепции за диета, които понякога повече, понякога по-малко успешно водят до загуба на тегло. Не винаги се препоръчва диетата, която е най-надеждна при отпадане на килограмите.

Професорът по медицина Моника Келърър се позовава на това: „Намаляването на въглехидратите има най-голям положителен ефект върху нивото на кръвната глюкоза, а също и върху намаляването на теглото“, казва президентът на Германското общество за диабет (DDG). "Въпреки това изключителният фокус върху приема на въглехидрати не е ефективен."

Диетата трябва да отговаря на вашия тип

Звучи налудничаво? Диета, която дори според експерти като доктор Моника Келерер има най-голям ефект върху загубата на тегло - въпреки това не се препоръчва непременно?

Зад това стои проста, както и логична верига на мисълта: Диетата трябва да работи, т.е. да доведе до желания успех. Трябва да постоянствате дълго време, за да работи. За да упорствате, диетата трябва да отговаря на собствения ви живот.

С други думи: хранителна концепция, която е разочарована и изхвърлена твърде бързо зад борда, не помага.

„Ето защо въпросът в началото на всяка промяна в диетата е: Коя концепция ми подхожда?“, Казва Елизабет Хьофлер, директор на диетичното училище в Мариенхоспитал Щутгарт, която помага на пациентите с диабет да отслабнат повече от 30 години.

Диетологът препоръчва тези две концепции като добър начин за отслабване: Смесена храна с ниска енергия. Или диета с ниско съдържание на въглехидрати, което означава избягване на въглехидрати, доколкото е възможно.

Коя от тези две форми на хранене е въпрос на тип и зависи също от ежедневието на индивида.
За да разберете коя концепция вероятно ще ви държи най-дълго, диетологът Елизабет Хьофлер препоръчва първо да си зададете няколко въпроса:

Мога ли да се справя с малко хляб? Мога ли без картофи или тестени изделия? Обичам да ям много зеленчуци?
Ако отговорът е във всички случаи: Не, тогава диетата с ниско съдържание на въглехидрати не може да се говори. „Това не може да бъде приложено в дългосрочен план,“ казва Хьофлер.

Ако работите и искате да се храните с нискоенергийна смесена диета, трябва да помислите как можете да правите това в ежедневието - ако например той или тя няма столова с бюфет за салата, много зеленчуци и месо и риба без сосове.

„Ако в моята среда има предимно пица, тестени изделия, кебап и бургери, става трудно“, казва Хьофлер. Решението: пригответе го предварително у дома и вземете обяда на работа в кутия.

Ето как работи ниското съдържание на въглехидрати

Зеленчуците играят основната роля в тази хранителна концепция. „С ниско съдържание на въглехидрати можете да се наситите само със зеленчуци“, казва диетичният експерт Хьофлер. За да задоволите глада, трябва да ядете между 750 и 1000 грама на ден. Хлябът, картофите, тестените изделия и оризът не са напълно табу, но само в малка степен: Позволени са почти 120 грама на ден. А също и постно месо, много студена вода риба като сьомга, херинга, скумрия и риба тон като източници на протеин.

За да задоволи апетита за сладкиши, които са разрешени само веднъж седмично с ниско съдържание на въглехидрати, Höfler препоръчва нарязани плодове в кварк или кисело мляко с малко подсладител. За напитки се препоръчват варианти без захар - и с леки предложения непременно трябва да обърнете внимание на съставките: Ако съдържа фруктоза, по-добре е да го избягвате. Фруктозата трябва да се избягва, казва Хьофлер.

Това се крие зад смесената храна с намалена енергия

На пръв поглед тази хранителна концепция е много проста: Всъщност е позволено всичко - стига да не консумирате повече от препоръчаното дневно количество калории. И така, това, което може да направи нещата малко по-сложни, е броенето на калории.

Прилага се следната формула: Приемате между 500 и 800 килокалории по-малко на ден, отколкото тялото се нуждае за базален метаболизъм плюс упражнения.

Колко калории се нуждае тялото зависи от различни фактори. Калкулаторът за енергийни нужди на Германската помощ за диабет в Интернет помага при изчислението.

Като грубо Насоки се прилага:

Тези, които работят на бюрото си и не се движат много, се нуждаят от 1800 до 2000 калории на ден и следователно трябва да са на диета наоколо 1500 калории целя се в
физически активен майстор се нуждае от 2400 до 2800 калории, трябва 2000 калории насочете се към
при жените в менопауза основният метаболизъм спада до 1700 до 1800 калории

И дори ако всичко е позволено, трябва да избягвате наденица и сирене или ястия със сосове и вместо това да ядете много салата, зеленчуци и постно месо.

Когато трябва да се направи бързо

Дори замразена пица може да присъства в менюто. Поне на теория. "Готовата пица може да покрие цялото ежедневно изискване, от съществено значение е да се обърне внимание на размера и топинга", предупреждава Höfler. Съвет от експерта по диета в Щутгарт: Вместо пица, изберете пълнене на замразени рибни ястия, които съдържат само 500 до 800 килокалории.

Важно: Обърнете внимание на интервалите на хранене

Независимо коя от двете диетични концепции сте избрали да отслабнете: „Силно препоръчваме три основни хранения“, казва Хьофлер. Между закуската, обяда и вечерята трябва да има четири до шест часа без храна, а храненето в много късни часове трябва да се избягва. Хьофлер: "Идеално е да останете без храна в продължение на дванадесет часа през нощта и вечерта."

Много важно да се избегне разочарование при отслабване: голяма доза реализъм.

Трябва да планирате толкова много време

Тъй като специалистът по диети е напълно сигурен: „Тези, които постоянно използват смесени диети с ниско съдържание на въглехидрати или с намалена енергия, ще отслабнат успешно.

Въпросът обаче е: колко? И в какъв период?

„В началото от 500 грама до един килограм отслабване на седмица е реалистично“, казва диетологът от Щутгарт.

Не се предавай!

Тогава теглото обикновено застоява. Въпреки това: Не се отказвайте, съветва експертът. Ако искате да отслабнете с повече от десет килограма по здравословен и устойчив начин, трябва да планирате една година за това.

Защото според Хьофлер: „Пациент, който тежи 160 килограма и консумира максимум 1800 калории на ден, може да загуби 20 до 25 килограма за една година, ако е последователен“.