Отслабнете здравословно с праз - здравословно отслабване - много лесно
Информация за диети, хранене и упражнения
Празът - наричан още праз, праз или месен праз - е зеленчук от средиземноморския регион. Растението му може да нарасне на височина между 60 и 80 см, няма луковица, но естествено грудка. Специална запазена марка на праза са широките листа, които обикновено са широки от един до пет сантиметра.
Дори днес празът все още се отглежда главно в средиземноморския район, но поради популярността си в Европа се среща все по-често и по нашите географски ширини, като основната площ за отглеждане е в Северен Рейн-Вестфалия в немскоговорящите страни. Семената се разпределят през пролетта, трансплантират се през юни и накрая празът се събира през зимата.
Празът е много богат на витамини
В кухнята празът е много популярен сред зеленчуците и се използва и като подправка. Заедно с морковите, целината и други подправки празът се е превърнал в неразделна част от супата например. Но също така със салати или месни ястия, празът, със своя безпогрешен вкус, придава на ястието абсолютно нещо. Тъй като празът съдържа много витамин С, витамин К и фолиева киселина, както и микроелементите калий, калций, магнезий, желязо и манган, той се счита за богат на витамини и здравословен. Празът също е почти непобедим по отношение на калориите: пресният праз на 100 г достига едва 26 ккал, а замразеният вариант едва ли предлага повече с 28 ккал на 100 г.
Затова празът е предопределен за здравословна кухня и диетични цели.
Рецепти за вкусна празнина
Супа от праз и сирене
500гр кайма пуйка
3 праз
200мл бульон
3 чаши сметана
200гр лека извара
Каймата от пуйка се запържва в малко рапично или зехтин и се подправя на вкус, празът се почиства и нарязва на фини филийки и се добавя към каймата. След като и двете се изпотят добре в тенджерата, се добавят бульонът и сметаната и тази супа се задушава в продължение на четвърт час. Накрая се добавя леко извара - просто вкусна.
Гювеч с праз с прас и юфка
300g пълнозърнести тестени изделия
3 праз
4 големи домата
Подправки
200г настъргано сирене с ниско съдържание на мазнини
За този нискокалоричен гювеч пастата се приготвя ал денте в подсолена вода и след това се отцежда. Междувременно можете да се съсредоточите върху праз, който трябва да бъде почистен и нарязан на пръстени. Доматите също се почистват и нарязват на големи кубчета. Сега в тиган се загрява малко рапично или зехтин, празът се задушава в него и се добавят макароните, които търсят около 2 минути. И накрая, доматите се сгъват за кратко - но не трябва да остават в тигана повече от 1 минута, в противен случай ще бъдат твърде кашисти. Подправете с подправки по ваш избор и сложете тавата с юфка-праз-домат в леко намазнена форма за печене. Накрая сиренето се поставя върху съда и се поставя във фурната за 10 минути при 220 ° C.
Разбира се, възможностите за готвене с праз са неограничени, тъй като празът закръгля много ястия с фината си нотка. В самотеста със сигурност ще създадете още много вкусни вариации и ще закръглите едното или другото ястие. Поради детоксикиращия ефект на праза върху човешкото тяло и репутацията му за облекчаване на респираторни заболявания или предотвратяване на камъни в бъбреците, консумацията на праз е повече от препоръчително през зимата.