Яденето на зелен фасул с ориз
Зеленият фасул е важен източник на фибри и витамини, така че трябва да се консумира възможно най-често. Оризът е основна съставка в световен мащаб, но има много ползи за тялото, от грижа за кожата до осигуряване на енергията, необходима всеки ден.
Комбинацията от зелен фасул с ориз е вкусна, така че не бива да пропускате тази храна, пълна с витамини и много лека. По време на гладуване или за вегетарианци, яденето на зелен фасул с ориз е един от най-добрите решения за поддържане на форма. Освен това той осигурява необходимите протеини и хранителни вещества.
Съставки Зелен боб с ориз:
- 160 грама кафяв ориз
- 50 грама сирене
- Зелен боб
- Зеленчукова супа или кубче супа, сварена във вода
Приготвяне Ястие със зелен фасул с ориз:
Рецептата може да бъде направена без проблеми с бял ориз, но кафявият ориз е много по-здравословен, защото съдържа хранителни вещества, които са от полза за тялото, които остават непокътнати, за разлика от белия ориз, който е рафиниран. Процесът на рафиниране включва загубата на повечето хранителни вещества. Така че кафявият ориз съдържа повече фибри, минерали и витамини.
В тенджера сложете шепа боб, нарязан възможно най-малък. Сложете 1-2 супени лъжици зехтин и щипка сол. Покрийте с капак и оставете да къкри. Поставете зеленчуковата супа да заври в отделна тенджера. Накълцайте няколко зеленчука и оставете да заври на силен огън. Сложете лук, моркови, чушки, корен от магданоз. Може да се направи и със зеленчукови кубчета, но не е толкова ароматен.
Оризът се измива добре в няколко води и когато зърната омекнат, върху него се слага оризът. Оставете да се втвърди за 1-2 минути заедно с боба, след което изсипете един лак от сварената зеленчукова супа. Разбърквайте непрекъснато и когато водата падне, добавете още един лак за супа. Оризът трябва да вари най-много 20-25 минути, в зависимост от вида на ориза.
Накрая го свалете от огъня и поръсете сиренето, което ще се разтопи. Може да се сервира и с малко нарязан копър за тези, които искат допълнителен вкус. Добър апетит!