Отслабнете въпреки оправданията
23 април 2020 г. Здраве, новини Коментарите са изключени за Отслабване Въпреки 1000 оправдания: Интервю с Nutrition Doc Dr. Silja Schäfer -> »следваща статия
Укрепване на имунната система, намаляване на наднорменото тегло, хранене здравословно - нашето здраве и по този начин червата поемат нова роля в живота ни поради продължаващата коронарна пандемия. С микробиома на червата, Dr. Silja Schäfer за много дълго време (от тази седмица можете да я видите в екипа на NDR за хранителни документи). В практиката си за хранителна медицина в Кил тя не оценява таблици с хранителни стойности или броене на калории. В новата й книга „Отслабнете въпреки 1000 оправдания“ ще намерите резултата с много вкусни рецепти, много интересни факти и най-вече полезни съвети за придобиване на основите на здравословния начин на живот след няколко седмици!
Защо написа книгата, какво те мотивира?
Д-р Силя Шефер: „Има много страхотни книги за отслабването и здравословното хранене. Въпреки това 90% от диетите или промените в диетите се провалят. Искам да променя това. Написах практическа книга; ръководство за успешно отслабване за всеки индивид. ‘
В книгата си разказвате много за пациентите си; Ето защо избрахте заглавието „Отслабнете въпреки 1000 оправдания“?
Д-р Силя Шефер: „Кой не иска да отслабва? Чувствате се по-леки? Но за съжаление не работи веднага за всички; тогава много различни причини или оправдания за неуспеха досега се появяват по време на консултации и дискусии за терапия. Но: ръка на сърцето си! Всеки носи отговорност за себе си. Всички се проваляме понякога в живота. Като диетолози можем да ви помогнем само да отслабнете; можем да предадем съвети от опит и да предадем знания. Можем да мотивираме. Всеки обаче трябва да направи това за себе си. И - нека си хванем носа - преди да сменя любим навик, мога да измисля няколко извинения да не го правя. ‘
Пишете „с малки стъпки към голямата цел“; какво означава това в цифри; в кой период мога да сваля колко килограма?
Д-р Силя Шефер:, Всеки човек е различен. За съжаление тук не мога да дам общ отговор. Зависи от първоначалната ситуация; пия ли много лекарства? Вземам ли лекарства, които могат да повлияят на метаболизма ми? Имам ли заболявания, които ми затрудняват отслабването? Какво правя грешно? Мога ли лесно да променя това? Колко години съществува настоящото тегло? Колко мотивиран съм? Ако съм силно мотивиран да променя нещо в живота си, защото от него произтичат толкова много положителни неща, тогава мога отслабвайте с два до пет килограма на месец. Но също така загубата на 5-10% от стартовото тегло годишно е 100% успех. Основният фокус трябва да бъде да се отървете от тези излишни килограми завинаги. ‘
Какво мислене трябва да имам, ако реша да следя книгата ви на 100%?
Д-р Силя Шефер: „Книгата е за всеки, който иска да отслабне. Искам колкото се може повече хора, които искат да отслабнат, да видят успеха на везните си. Книгата е структурирана по такъв начин, че да можете да напредвате с малки или големи стъпки. ‘
Хормоните не влияят ли и на отслабването? Или това е такова оправдание?
Д-р Силя Шефер: "Това е много индивидуално. По принцип и тук не може да се обвиняват „жлезите“. Всеки може да отслабне; само пътят към моята цел би могъл да бъде по-труден от хормонални влияния. Бих искал да дайте три примера: Ако като пациент трябва да приемам кортизон под формата на таблетки, това се отразява на метаболизма ми - няма съмнение за това. За тези пациенти е много по-трудно да отслабнат. Но работи. Просто не можете да се сравните със съседите, които първоначално бяха много здрави.
Вторият пример би бил един висцерално затлъстяване; т.е. имам твърде много мазнини по корема. Знаем, че твърде много мазнини по корема могат сами да произвеждат хормони, които могат да повлияят отрицателно на нашето тегло. Също така един Хипотиреоидизъм с последователни хормонални нарушения трябва да бъдат лекувани, за да може успешно да отслабнете. ‘
Кой спорт е най-ефективен за отслабване?
Д-р Силя Шефер: "Най-ефективното упражнение за отслабване е това, което ми харесва! Ако увелича обхвата си на движение или дори се занимавам допълнително със спорт, това изключително много помага в проекта за отслабване. Един килограм мазнина отговаря на приблизително 7000 kcal. Така че, ако искам да загубя килограм мазнини, трябва да спестя 7000 ккал за храна. Но ако правя допълнителни упражнения, много по-бързо достигам отрицателно салдо от 7000 ккал. Ще видя успеха по-бързо, което обикновено ме мотивира все повече и повече. Така че, продължете със спорта! ‘
Понастоящем гладуването е тема на тенденцията и вие също отделяте няколко страници за тази тема. Периодичното гладуване е достатъчно, за да постигнете желаното тегло?
Д-р Силя Шефер: „Тук е от решаващо значение да се помисли какво искам да постигна? И как да правя периодично гладуване? Ако избера периодично гладуване 16: 8, ще пропусна ли хранене, както е планирано? Или ям всичко през разрешените осем часа, които преди това съм ял през целия ден? Периодичното гладуване може да е достатъчно в зависимост от последиците и целите; но не трябва. Със сигурност е лесно и добро начало. Ако обаче човек е избрал този път и не напредва, не трябва да се страхува да приема помощ от другите. Повечето пъти само малки неща трябва да се променят, за да се запазят килограмите. Хранителни съвети от диетолози, диетолози и диетолози обикновено се финансира финансово от здравноосигурителните компании. “
60-те рецепти са представени в книгата с описание и снимка. Примерна страница 118: Пещ фета върху рататуй
В рецептите си ще намерите планинско сирене и айоли. Според прабаба това не са угояване?
Д-р Силя Шефер: „Дозата прави отровата, както казва Парацелз. Но не трябва да има забрани. Отслабването и храненето все повече получават отрицателен печат поради твърде много забрани и разпоредби. Трябва да свържем отново храната с повече положителни асоциации. Когато се наслаждаваме на бабини ябълкови пайове (или планинско сирене и айоли) с любими хора на масата и на спокойствие, вече никой няма да се налага да говори за угояване.
Кои са най-популярните извинения за отслабване все пак?
Д-р Силя Шефер: „Нямам време да готвя здравословни неща.“ „Виновни са моите жлези.“ „Костите ми са прекалено тежки за размера ми.“ „Нямам време за повече упражнения.“ „Метаболизмът ми е твърде бавен . "
(Кой от вас сме хванали сега? 🙂)
„Не искам да давам тези и всички други оправдания чрез моята книга. С малка лична работна книга като заграждение, вие сте най-добре подготвени за вашия проект за отслабване чрез поставяне на цели, изясняване на мотивацията и саморефлексия, така че извиненията да станат излишни. ‘
интервю водени Полин Берге от Екскурзии
Книгата е публикувана през ZS Verlag Мюнхен, 176 страници, 22,90 €. Разгледайте книгата и актуална рецепта от книгата тук!