Отслабнете Този зеленчук има по-малко калории при готвене, отколкото суров!
Що се отнася до отслабването, нищо не може да надмине салата. Но бъдете внимателни: някои зеленчуци имат по-малко калории при варене, отколкото сурови
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Какво всъщност е разрешено във всяка диета? Разбира се, зеленчуци, масово. Тъй като докато въглехидратите често са табу, по-специално зелените зеленчуци винаги осигуряват ценна порция фибри и витамини въпреки всички ограничения. Но дори и тук, според последните констатации, все още има място за оптимизация. Тъй като някои зеленчуци се приготвят с по-малко калории и по този начин подпомагат нашия план за отслабване дори повече от суровите зеленчуци.
Приготвени вместо сурови: Тези зеленчуци ни помагат да отслабнем при нагряване
Тук трябва да се изясни едно нещо: зеленчуците, разбира се, винаги са добри, независимо дали сурови или варени. Но тези, които предпочитат да ядат постни протеини и маруля, докато са на диета, може да се чудят защо везните не показват желаната промяна. И тук се появява „факторът за готвене“.
Защото: Някои хранителни вещества, които помагат на тялото да отслабне, се освобождават едва след като зеленчуците са нагрети. Можем да усвоим хранителните вещества от някои видове зеленчуци, приготвени по-добре, отколкото когато са сурови. И: С някои видове зеленчуци готвенето също намалява броя на калориите ...
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Важно е обаче зеленчуците да се приготвят на пара, а не да се готвят, защото ако те се прегряват и готвят дълго време, важните хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае (също и за отслабване), се изпаряват - и тогава не сме спечелили нищо освен по-малко калории.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
спанак
Водещ сред зеленчуците е спанакът - суров има само 19 калории на 100 грама. Когато се приготвят, има само 15 калории на 100 грама! Това, разбира се, се дължи и на факта, че спанакът се срутва под топлина и обемът му намалява. И все пак си струва да използвате топъл спанак вместо спанак в смутито, защото когато се нагрява, спанакът губи съдържащата се в него оксалова киселина, която предотвратява усвояването на хранителните вещества в червата. И това би било жалко, тъй като листните зеленчуци са пълни с важни хранителни вещества като витамини С и К, калций, магнезий и манган, които също играят роля при отслабването.
Моркови
Хрупкавите барове са популярна следобедна закуска за всеки, който е на диета. Но дори морковите стават наистина здрави (защото можем да се възползваме напълно от хранителните вещества), когато са леко нагрявани: Тъй като тогава бета-каротинът се разтваря и може да бъде усвоен оптимално от организма в комбинация с висококачествени мазнини като зехтин. А по отношение на калориите задушени моркови са за предпочитане пред суровите - тогава броят на калориите на 100 грама се намалява от 26 на 18 калории.
Гъби
Всяка добра „Салата на фермера“ включва гъби. Нищо чудно, тъй като ароматът им е неустоим и по отношение на хранителните вещества гъбите са малки електроцентрали. Клетъчната стена, която е трудно смилаема, често може да доведе до неприятно подут стомах. Следователно гъбите трябва да се консумират варени. По този начин се освобождават и оптимално усвояват витамините от група В, витамините С и D, които подпомагат отслабването на тялото.
Чушки и домати
Подобно на морковите, чушките и доматите също съдържат много бета-каротин и основни витамини, които са оптимално достъпни за тялото само когато се нагряват. Освен това суровите домати съдържат много страх от захар, която се свежда до минимум само при готвене - така че определено си струва в случай на диета. Що се отнася до чушките, зелените и жълтите шушулки са по-добри партньори за отслабване, тъй като съдържат по-малко захар и по-ценни горчиви вещества от червените.