Отслабнете със зеле
Отслабнете с пет килограма в рамките на една седмица. Това обещава диетата със зелева супа. Това в началото звучи чудесно. Но как изглежда на втори поглед? Поддържа мечтаната фигура дългосрочно и супата е наистина здравословна?
Малко мазнини и протеини
Отново и отново тези, които искат да отслабнат, избират диетата със зелева супа. Всеки ден консумирате нискокалоричен зеленчуков бульон, приготвен от зеле, моркови, лук, чушки, домати, целина, различни билки и подправки. „Бульонът не съдържа нито мазнини, нито протеини, почти никакви въглехидрати и малко витамини“, обяснява диетологът Моника Бенеке. Можете да ядете колкото искате от тази супа. Освен това в менюто всеки ден има определени добавки, например кисело мляко, плодове или картофи с яке с кварк.
Предварително програмиран йо-йо ефект
Основен недостатък на диетата със зелева супа е нейната едностранчивост. Зелевата супа осигурява малко хранителни вещества. Въпреки че суровите съставки на супата съдържат много витамини, повечето от тях се губят по време на приготвянето и готвенето. „Без допълнителните храни диетата със зелева супа е твърде едностранна“, обяснява Бенеке. И дори при тях тя остава нездрава. Защото дори допълнителната храна не осигурява на тялото всичко необходимо. Например, те почти не съдържат никакъв протеин. Но тялото се нуждае от протеини за метаболизма на мазнините и за изграждане на костите и мускулите. Без протеини тялото разгражда мазнините по-бавно. Ако отслабнете без протеини, губите предимно вода и мускулна маса вместо мазнини. Поради тази причина може да се очаква силен йо-йо ефект веднага щом се храните отново нормално.
Здравословното е различно
Бенеке съветва тези, които искат да отслабнат, срещу диетата със зелева супа. Препоръчва се дългосрочна промяна в диетата с много плодове и достатъчно упражнения. Трябва да адаптирате и двете към вашето индивидуално ежедневие. По този начин отслабвате по здравословен начин, без досадния йо-йо ефект.
Диетата със зелева супа носи повече вреда, отколкото полза, особено на хората с имунокомпрометирани. Хората с подагра също трябва да се въздържат от диетата със зелева супа. Бързата загуба на тегло увеличава концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Това може да предизвика остра атака на подагра. Не трябва да се придържате към диетата повече от седмица. Тъй като след няколко седмици могат да се образуват камъни в жлъчката и да се появят симптоми на дефицит.