Отслабнете с шоколад

Отслабнете с шоколад - твърде хубаво, за да е истина?

Самата мисъл за деликатно топящо се парче от любимия ни шоколад предизвиква чувство на щастие. Ако сте любител на шоколада, тази статия ще ви заинтересува. И ако не, значи е време да станете такъв!

Има, разбира се, един малък улов. Не говоря за млечен шоколад, а за ИСТИНСКИ шоколад. ДЯСНИЯТ шоколад е ТЪМЕН шоколад с високо съдържание на какао от поне 70-80 процента. Що се отнася до отслабването, млечният шоколад за съжаление не може да ни помогне. Плитка млечен шоколад се състои от 60 процента захар, а съдържанието на какао е само 25 процента. И вече знаете, че високата консумация на захар е контрапродуктивна, когато става въпрос за отслабване.

Не обичате тъмен шоколад? И аз се чувствах по същия начин! Междувременно тъмният шоколад се превърна в чисто удоволствие за мен - без никакви угризения и с доброто чувство да направя нещо добро за здравето си. И ако мога да го направя, можете да го направите и вие!

Излезте от капана на захарта

Представете си, че държите в ръка прясно кюлче от любимия си шоколад или пакетче от любимите бисквити. След парче или две, можете ли да спрете и да оставите дъската настрана? Не можех.

Причината, поради която не просто прибираме конвенционалните сладкиши, е, че изключително сладкият изкуствен вкус стимулира нашите центрове за удоволствие, възнаграждение и усещане в мозъка необичайно силни - повече, отколкото естествените храни биха могли да направят. Освобождаването на допамин увеличава необходимостта да се яде повече от него. Ендорфините ни карат да се чувстваме по-добре емоционално и намаляват стреса.

Това е причината, поради която обикновено прибягваме до сладкиши, когато сме в стрес, уморени, разочаровани или отегчени - те се успокояват и отпускат. Когато изпитваме стрес, безпокойство или притеснение, сме склонни да преяждаме и да се успокояваме с храни, които са сладки, солени или мазни.

Нашият център за награди ще ни напомня всеки път в емоционално трудна ситуация, че двойните шоколадови бисквитки ви правят щастливи. Омагьосан кръг, който не ни прави щастливи, а зависими, депресирани и дебели.

Ако се научите да обичате тъмния шоколад, можете да избягате от този порочен кръг. Помага ви да ограничите апетита си към сладко, така че да консумирате много по-малко захар и в крайна сметка да отслабнете.

Суперхран тъмен шоколад

Шоколадът е здравословен! И това, което прави шоколада толкова ценен, разбира се е какаото. Естествената, непреработена форма на какао на прах се нарича сурово какао. Получава се чрез студено пресоване на непечени какаови зърна и през последните години се превърна в истинска суперхрана. Маите и ацтеките разпознаха положителните ефекти на какаото и го нарекоха „храна на боговете“.

Какаото съдържа много основни минерали и жизненоважни вещества. Той има най-високото съдържание на магнезий в растителния свят. Той има високи стойности на калций и желязо, както и калий, фосфор и мед, всички те са важни за оптималната метаболитна регулация. Многобройни проучвания показват връзка между консумацията на какао, намаленото кръвно налягане, подобреното състояние на стените на кръвоносните съдове и дори регулирането на нивата на холестерола и инсулина.

Какаото ви прави красиви, защитава нашите клетки и ни поддържа млади. Съдържа мощни антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото ни от свободните радикали. Свободните радикали са реактивни кислородни молекули, които могат да увредят клетъчните мембрани и дори ДНК. Това ускорява процеса на стареене и причинява някои заболявания, а също и развитието на ракови клетки.

Какаото облекчава менструалните спазми. Менструални спазми или това Предменструален синдром (ПМС) са свързани, наред с други неща, с ниски нива на серотонин и недостиг на калций и магнезий. Много жени страдат от промени в настроението, чувствителни гърди и коремни болки през това време, Надут корем, Умора, ненаситен глад, нарушения на съня, Задържане на вода, главоболие, раздразнителност или дори депресия. Какаото съдържа големи количества магнезий, калций и серотонин, поради което консумацията на черен шоколад преди и по време на менструация може да облекчи дискомфорта.

Какаото отпуска и ви радва. В какаото има различни невротрансмитери, които повишават чувството ни за благополучие и щастие. Серотонинът действа като антидепресант. Фенилетиламинът има подобряващ настроението ефект, събужда ви и повишава концентрацията. Анандамидът осигурява баланс и релаксация. Най-добрият начин да завършите стресиращия ден е с хубава чаша горещо какао.

Недостигът на магнезий предотвратява загубата на тегло

Естествено е, че от време на време изпитваме желание за сладко. Глад възниква напр. когато нивото на кръвната захар е ниско, в емоционални и стресови ситуации или когато сте уморени. Но това може да бъде израз и на липса на хранителни вещества. Честото желание за шоколад, за който знаем, че е богат на магнезий, може да показва недостиг на магнезий!

Ако консумирате редовно захар или въглехидрати, като същевременно имате дефицит на магнезий, вероятността е една Инсулинова резистентност (Предшественик на диабет тип 2) се е увеличил драстично. Инсулинът се нуждае от магнезий, за транспортиране на погълнатата захар в телесните клетки. Тъй като клетките не реагират на инсулина поради липсата на магнезий, се произвеждат все повече инсулин. В един момент клетките са толкова смазани, че вече не реагират на инсулин (инсулинова резистентност).

Ако излишната захар вече не може да бъде усвоена от клетките, тя вместо това се превръща в мазнина и се съхранява в мастните депа, главно в стомаха като така наречената висцерална мазнина. Вместо да ядете все повече и повече сладкиши, когато жадувате, уверете се, че дневната ви нужда от магнезий от поне 600 mg е покрита.

Храните, богати на магнезий, са:

Сурово какао на прах (400gMg/100g)
Тиквени семки (440mg/100g)
Сусам (350 mg/100 g)
Амарант и киноа (300 mg/100 g)
сушени смокини, фурми и кайсии
Бадеми
морски водорасли
зелени листни зеленчуци

Една качествена хранителна добавка също може да помогне за попълване на магазините.

Горчивите вещества ограничават глада за сладост

Имам навика винаги да използвам горчив шоколад с висок процент, когато съм гладен за сладост, за предпочитане със съдържание на какао от 90%. Сега може да кажете: "Но вкусът не е добър, твърде прекалено горчив!" Но точно за това съм.

Горчивите вещества променят чувството ни за вкус. В резултат на това сладките имат все по-малък вкус. Ако често ядете горчиви храни, желанието за сладко с времето ще намалее. Освен това езикът ни има значително повече рецептори за „горчив” вкус, отколкото за „сладък”. Затова горчивите вещества бързо доминират в нашето вкусово усещане и потискат глада за сладост.

Отслабнете с шоколад

Вече знаете, че като консумирате тъмен шоколад с висок процент ниско съдържание на захар, можете да контролирате сладките си зъби.

Винаги, когато ви се яде нещо сладко (което с времето става по-малко), оставете парче или две тъмен шоколад бавно и умишлено да се разтопят в устата ви. Друг вариант е да оставите парче черен шоколад да се стопи в устата ви, преди да ядете, за да потиснете апетита си и да предотвратите преяждането.

След няколко дни или седмици ще откриете, че нормалните сладкиши, бисквитки, сладкиши и други подобни са твърде сладки. Или не ви харесва, или малка порция ви е достатъчна - вместо да поглъщате една бисквитка след друга, както в миналото. Това ви благодари и за кръвната захар, която отсега нататък не е постоянно изложена на високи колебания, води до съхранение на мазнини или многократно провокира (горещ) глад.

Препрограмирането на вашите вкусови рецептори също означава, че естествените храни като зеленчуци и салати имат много по-добър вкус. По този начин (и малко повече упражнения) ще откриете пътя си към по-здравословна диета и удобното си тегло по естествен начин.

Искате ли още съвети за здравето на жените, хормоните и храненето? Слушай моята Подкаст за нулиране на хормона или ме посетете Instagram или Facebook!

Ако харесате статията ми „Отслабнете с шоколад“, моля, оставете ми коментар или ми кажете за преживяванията си.