Отслабнете с пшеничен зародиш
Когато се откажете от наситените мазнини, определено се отказвате от количеството месо, което ядете. Когато това се случи, това означава, че липсват и важни хранителни вещества. За да запълните хранителните празнини обаче, се нуждаете от пшеничен зародиш, който се бори с така наречените „лоши“ мазнини.
Пшеничните зародиши, здравословна храна като цяло, всъщност се отнасят до пшеничните ембриони. Те са част, която се отстранява, когато пшеницата се преработи в рафинирано брашно. Микробите определено заслужават репутацията си, защото са пълни с хранителни вещества и витамин Е, тиамин и магнезий, както е показано в профила им по-долу.
Ползи. Трябва да признаем, пшеничните зародиши са прекрасни от хранителна гледна точка, защото са един от най-добрите източници на фолиева киселина. Това е добра новина, тъй като фолиевата киселина се препоръчва за всички жени, които искат да забременеят и които са на подходящата възраст да имат деца. Те осигуряват достатъчно фолиева киселина за предотвратяване на вродени дефекти на нервната тръба. Тази киселина също намалява съединение в организма, наречено хомоцистеин. Ниските нива на хомоцистеин са свързани с намален риск от сърдечни заболявания, фрактури на костите при остеопороза и деменция.
Пшеничният зародиш съдържа и фитонутриент, наречен L-ерготионеин, който е мощен антиоксидант, който не се разрушава при готвене. Влакната, получени от пшеничен зародиш, също са много добри.
Пшеничните зародиши са отличен източник на витамини от група В, калций, въглехидратен комплекс, желязо, фибри, магнезий, манган, омега-3 мастни киселини, фосфор, калий, протеин, селен, витамин Е и цинк. По този начин ползите от микробите са дори значителни, особено поради витамин Е, който се препоръчва за кожата и има свойства против стареене.
Поради тяхното съдържание на ненаситени мазнини, пшеничните зародиши лесно гранят, особено ако са сурови. Пресните трябва да миришат на узрели ядки; неотворено, пакетче пшеничен зародиш ще издържи почти една година, а в хладилника плътно затворен контейнер ще издържи девет месеца.
Пшеничните зародиши могат да бъдат хранителна гарнитура и често неоткриваеми в много ястия, включително хляб, сладкиши, палачинки, зърнени храни, млечни шейкове. Това е алтернатива с ниско съдържание на мазнини, която може да се добавя към кисело мляко и зърнени храни. Когато добавяте пшеничен зародиш към печени продукти или хляб, можете да замените половин чаша с чаша пшенично брашно. Тъй като микробите са склонни да абсорбират влагата, добре е да добавяте една или две супени лъжици вода към всяка четвърт чаша микроби, които добавяте към рецепта.
Ако работите по план за отслабване, тогава е добре да се откажете от мазните ястия и да запомните, че пшеничните зародиши могат да ви дадат онези витамини и минерали, които сега може да ви липсват, както и фибрите, които липсват. задоволяват апетита.