Отслабнете с правилото МИНУС 20% - PDF безплатно изтегляне
SVEN BACH BENJAMIN BREITMAIER Отслабнете с правилото MINUS 20% Постигнете и поддържайте комфортно тегло Sven Bach: Моята история, моята рецепта за успех Sven Bach: Моята история, моята рецепта за успех
СЪДЪРЖАНИЕ 4 ПРЕДИСЛОВИЕ 7 ЗАЩО ТОЛКОВА ТОЛКО ТОЛКО? 8 Историята на Свен: от 140 на 70 9 Ето как напълнях 11 Преломната точка 12 Отслабнах 13 Прекалявах 15 Затлъстяването не е просто недисциплинираност 15 Затлъстяването струва здравето и парите ни 15 Евтиното не винаги е добро 16 Често получаваме дезинформация на 16 Никой не харесва наднорменото тегло 19 ПРИЧИНИ ДА БЪДЕТЕ НАДЪРЖАВАЩИ ИЛИ: КОЛКО КАЛОРИИ ТРЯБВА ДА БЪДАТ? 20 Всеки се нуждае от различен брой калории 20 Разликите са значителни 21 Потребността от енергия 24 Енергийна плътност на храната 25 Обстоятелствата се променят, така че и основният ви метаболизъм 26 Колко можете да тежите? 27 Какво казва ИТМ? 28 Как се разпределят мазнините в тялото 28 Различни причини за затлъстяване 29 Стресът ви затлъстява 29 Гените като причина за затлъстяването 30 Твърде малко сън насърчава затлъстяването 31 Лекарствата могат да насърчат затлъстяването 32 Моят съвет и празния лист 34 Пример: Г-жа К. иска да отслабне 36 Какво има на празния ви лист хартия?
39 МИНУСНОТО 20% ПРАВИЛО 40 Пост с правилото минус 20% 41 Бъди свой собствен треньор 44 Всеки е различен 44 200 порции калории 48 Съвети за пътя ти до желаното тегло 51 Колко важно е упражнението? 51 Раздвижете се 52 Намерете правилния спорт 53 Колко често трябва да тренирате? 55 КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА ХРАНЕНЕТО 56 Повече сила чрез здравословна диета 57 Въглехидрати Енергия за тялото и мозъка 59 Протеин, важен строителен материал за нашите клетки 60 Запас от мастна енергия и защита за нашето тяло 63 Колко от какво? 66 Новини от хранителната наука 66 По-малко въглехидрати, повече протеини 67 Защо протеините ви пълни 69 РЕЦЕПТИ ЗА ВСЕКИ ДЕН: МОИТЕ ПАЗАРУВАЩИ КОШНИЦИ 70 Ето как работят кошниците за пазаруване 72 Пазарска кошница 1 за пролетта и лятото, 1500 калории 80 Пазарска кошница 2 за пролетта и лятото, 1800 калории 90 Количка 1 за есента и зимата, 1500 калории 98 Количка 2 за есента и зимата, 1800 калории 105 СЕДМИЧНИ ПЛАНОВЕ 111 ОСЕМ ХОРА, КОИТО ГО ПРАВИХА 140 МОЯТ БЯЛ ЛИСТ ХАРТИЯ
Предговор 5 точка. По тази причина тази книга върви в друга посока: няма съкращения, няма магически куршуми. Тук има само факти и реални истории от хора, които са успели успешно да се борят в борбата срещу наднорменото си тегло. Те не го направиха с диета, а защото промениха правилните неща в начина си на живот в дългосрочен план. И това е, което искам да съобщя с тази книга: Има законна надежда всеки да изравни теглото си до стойност, с която да се чувства отново комфортно в дългосрочен план, без чудотворно лечение. Пациентите ми получават празен лист хартия, който казва какво трябва да ядат оттук нататък. Този лист има всичко. Това не е цялостен план за разтваряне на мазнините във вашия сън, а по-скоро като старт в нов живот. Това звучи доста самонадеяно. Което не го прави по-малко вярно. Но защо тези хора трябва да ми позволят да им кажа нещо? Повечето не правят това, докато не им разкажа собствената си история. Вашият Свен Бах
ЗАЩО ТОЛКОВА ТОЛКА ТЕНА? Как дебелото дете и тийнейджър се превърнаха в палатка с нормално тегло, това е моята история. Тогава ще ви обясня защо диетите с наднормено тегло не са просто недисциплинирани и защо не е толкова лесно да се отървете от тези нежелани килограми. Предварително едно: никак не е лесно, не означава и невъзможно! Свен Бах: Моята история, моята рецепта за успех
ПРИЧИНИ ЗА НАДВЪРГОТЕГЛО ИЛИ: КОЛКО КАЛОРИИ ДА БЪДАТ? Има много причини, поради които някой е с наднормено тегло. Диетата е на върха в списъка, но психиката, гените и не на последно място, начинът ни на живот също играят важна роля. Следователно няма такова нещо като една блажена и отслабваща диета или форма на хранене. Ако обаче знаете всички фактори, довели до затлъстяването ви, пак можете да отслабнете!
46 Правилото за минус 20% На тези снимки можете да видите приблизително 200 калории всяка. Снимките ясно показват колко различни могат да бъдат размерите на 200 калории: Над половин килограм броколи в сравнение с 38 грама шоколад! Броколи: 588 g, 200 kcal ябълки: 385 g, 200 kcal орехи: 30 g, 200 kcal плодова дъвка: 61 g, 200 kcal спагети: 57 g, 200 kcal картофи: 270 g, 200 kcal
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА ХРАНЕНЕТО За тези, които планират в дългосрочен план, тази глава предоставя обща информация за храненето и най-новите в хранителната наука. Infor Можете лесно да поддържате теглото си и да сте във форма и здрави!
ВСЕКИ ДЕН РЕЦЕПТИ: МОИТЕ ПАЗАРУВАЩИ КОШНИЦИ В тази глава ще ви запозная с моите електронни кошници за пазаруване и много вкусни и прости рецепти. Кошниците за пазаруване служат като основа за здравословна диета и заедно с рецептите са се доказали като въведение към балансиран избор на храни.
74 Рецепти за ежедневието: Моите кошници РЕЦЕПТИ ЗА ТОПЛИ ХРАНИ Ориз с ракета и грах от захар Приготвяне на храна: Просто удвоете количеството! Съставки за 1 порция 50 г ориз 25 г рукола 100 г захар грах 1 скилидка чесън 5 коктейлни домати 1 супена лъжица зехтин 1 малка люта чушка 50 г овче сирене Сол, черен пипер 10 г Пармезан Приготвяне Пригответе ориза според инструкциите. Сортирайте ракетата, почистете я и завъртете на сухо. Почистете захарния грах. Накълцайте чесъна, почистете чери доматите и разрежете на две. Загрейте леко тигана, добавете зехтин, задушете лютия пипер, чесън, грах и домати в него. Добавете ориза и нарязаното на кубчета овче сирене. Накрая добавете ракетата и разбъркайте. Подправете с подправките, поръсете с пармезан и сервирайте веднага.
82 рецепти за ежедневието: Моите кошници за пазаруване РЕЦЕПТИ ЗА ТОПЛИ ХРАНИ Ньоки с рукола Съставки за 1 порция 120 г ньоки 50 г рукола 1 скилидка чесън 5 коктейлни домати 1 супена лъжица зехтин 50 г овче сирене 1 малка чаена лъжичка тиквено семе 1 малка люта чушка Сол, черен пипер, малко пармезан, джинки Гответе според инструкциите на опаковката. Подредете ракетата, измийте и завъртете на сухо. Накълцайте чесъна, измийте чери доматите и разрежете на две. Загрейте леко тигана, добавете в него зехтин, лют пипер, чесън и домати. Добавете ньоките и нарязаните на кубчета овче сирене. Накрая добавете ракетата. Подправете на вкус с тиквеното масло и подправките и сервирайте веднага. Поръсете отгоре малко пармезан, ако искате.
Рецепти за горещи ястия 83
ОСЕМ ХОРА, КОИТО СА НАПРАВИЛ Пациент идва при мен и ми описва ситуацията си. Разкажете ми неговите истории за взаимодействието между успеха и неуспехите. Вземам тези истории и ги използвам, за да разработя план за това как той може да постигне удобното си тегло с моя помощ. Пиша този план на бял лист хартия.
Облегнете се в работата! Jobfood на Свен Бах 148 страници, 54 илюстрации 15,5 x 21,0 см, мека корица ISBN 978 3 86910 332 7 19,99 [D] * 20,60 [A] Повече от готварска книга за работещи хора: Всичко за здравословното хранене По време на работа и у дома Стрес, лека закуска и мазна храна: много професионалисти се борят с теглото си и обедното ниско. Много вкусни, бързи рецепти за вечерта и като храна за приготвяне, които да отнемете Това ръководство е достъпно и като електронна книга. Към ноември 2018 г. Подлежи на промяна.
Силен екип срещу болки в ставите! Свен Бах Патрик и Майкъл Кьониг Здравният курс: Остеоартрит Екипът от експерти съчетава храненето и упражненията в нова, ефективна програма за самопомощ Известен специалист по хранене със сърце: Свен Бах често изнася курсове за готвене и изнася редовни лекции. Патрик и Майкъл Кьониг са физиотерапевти с високо ниво на специалист 152 страници, 90 илюстрации 15,5 x 21,0 см, мека корица ISBN 978-3-89993-950-7 19.99 [D]/20.60 [A] Това ръководство е достъпно и като електронна книга. Още книги по здравни теми: www.humboldt.de