Яденето на месо всеки ден добра идея Pokovia
Това е горещата тема на момента. Спрете да ядете месо или продължете да го ядете ... Яжте месо всеки ден или че по време страхотни поводи... Ние ви помагаме да се ориентирате във всичко това.
Яденето на месо е вредно за вашето здраве ?
Преди да отговорим на този въпрос, първо трябва да разграничим видовете месо. Има три:
- Бяло месо: телешко, пилешко, свинско.
- червено месо: патица, говеждо, кон.
- Деликатеси: наденица, чоризо, бекон ...
Всъщност е такаизлишна консумация на месо което е опасно за здравето. Всичко е въпрос на количество! Месото е важно при балансираното хранене, защото осигурява голяма доза от протеин и на желязо който оксигенира нашите тъкани.
Но това не означава, че абсолютно трябва да ядете месо да бъде в добро здраве. Наистина има растителни алтернативи като леща, ориз или дори соя, които осигуряват на тялото ни желязо или протеини. Всичко е въпрос на личен избор !
Само, научна истина: бобови растения осигуряват по-малко желязо към тялото от месото. Така че, ако сте вегетарианец, веган или мислите да станете такъв, бъдете щедър с бобови растения, за да получите дневната си доза желязо и протеини.
Във всеки случай, когато говорим за опасностите от месото, често прехвърляме вината върху червено месо, защото това би довело до рак. Всъщност има много потребители, които ядат твърде много месо и особено червено месо.
Нашето тяло е по-чувствително към червено месо като говеждо, конско или патешко, отколкото бяло месо. Яденето на твърде много червено месо увеличава риска от рак на дебелото черво, един от най-смъртоносните видове рак във Франция. Това е една от основните причини за намаляването на консумацията на червено месо у нас.
Така яжте месо на всяко хранене, това не е най-добрата идея !
Същото важи и за студените разфасовки, с изключение на това, че има допълнителен момент, който трябва да се вземе предвид: студените разфасовки са много често нитрит ! Рядко се срещат производителите, които не добавят натриев нитрит към месото си. Независимо дали става въпрос за печене на месо или за консервиране, този известен химикал се среща твърде често в любимите ни колбаси. И за съжаление не Nutri-Score показва дали има добавки. Надяваме се, че Nutri Score 2020 ще бъде задължителен. Всичко влиза в списъка на съставките.