Отслабнете с новата диета 801010

Колко ефективен е принципът "80/10/10"?

22.09.2014 г., 12:59 ч. | Ан-Катрин Ландмарк

Известно е, че плодовете са здравословни, но небалансираното хранене може да има отрицателни ефекти. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

Избягването на месо, риба, млечни продукти, яйца и мед е тенденция най-късно от готварските книги на Атила Хилдман. Но това не е достатъчно. Друга веганска диета все повече се фокусира. При "80/10/10" се консумира предимно сурова храна, по-голямата част от калориите се поемат чрез плодове. И точно това трябва да накара килограмите да паднат. Попитахме експерт колко ефективен е този принцип.

ИТМ калкулатор

Теглото ви в зелената зона ли е?

Опитайте нашия BMI калкулатор.

Диетата "80/10/10" е измислена от американеца Dr. Дъглас Греъм, който стана известен с ръководството си за хранене "Диетата 80/10/10" и по този начин сам отслабна с няколко килограма. Концепцията му е проста, но радикална: само храни, които са чисто на растителна основа, се ядат под формата на сурови зеленчуци. Готвените и преработени храни са табу.

Фокусът е върху плодовете, за да осигурят на тялото необходимите калории. 80 процента от приетите калории трябва да идват от въглехидрати, т.е. захар от плодове, десет процента от протеини и десет процента от мазнини. Според теорията, яденето на сурова храна дава на тялото ви това разпределение.

Плосък корем и повече фитнес?

Привържениците на тази форма на хранене се възхищават от положителните ефекти върху телата им. Повече фитнес, тънко тяло, плосък корем, по-малко заболявания, добро храносмилане и здравословни стойности на кръвта са само няколко положителни примера. Но има и хора, които са го опитали и не са били убедени: загуба на коса, гадене, храносмилателни проблеми или проблеми с кръвообращението са някои от симптомите, за които съобщават. И така, каква полза от принципа 80/10/10?

Много плодове са натоварване на стомаха

"Преди всичко е важно да се знае, че всяко тяло реагира индивидуално на различните хранителни концепции. Това, което е добро за едното, може да навреди на другото. Така че става въпрос и за изпробване", казва Брижит Нойман, дипломиран екотрофолог. "Обикновено огромната консумация на плодове е добра само за ограничен период от време. Познавам много от моята практика, които са имали проблеми."

Плодовете и зеленчуците всъщност са здравословни. И като избягваме мазнини, като тези, съдържащи се в сладкиши, закуски, месо и млечни продукти, някои от излишните килограми всъщност изчезват за мнозина. Но когато се консумират в килограми, плодовете натоварват стомаха и храносмилането в дългосрочен план. Не всеки, който пие няколко банана в смути на закуска, ще го прибере толкова лесно, предупреждава Нойман. "Плодоядците" често прекарват деня в тоалетната с диария и болки в стомаха поради прекомерното предлагане на фибри и киселини.

Твърде малко желязо и витамини от група В

"И има все повече хора, които не могат да понасят фруктоза", каза тя. Това е една от причините, поради които твърде много плодове и сурови зеленчуци са истински „ударни чукове“. Киселините, които съдържа, също увреждат зъбите в дългосрочен план. Но това не е всичко. Големите количества захар от плодовете също могат да затрупат панкреаса. Както Нойман знае, рискът от диабет се увеличава.

Експертът по хранене разглежда и въпроса за недостига на хранителни вещества. "Не е проблем да получим достатъчно витамин С, калий или фосфор от плодовете. Много по-трудно е с желязото, калция и витамините от група В", обяснява тя. „Тези, които се хранят едностранно, рискуват да имат липса на основни витамини, минерали и микроелементи.“

Кой по-добре да направи без големи количества плодове

Поради споменатите причини Нойман особено съветва диабетици, хора с чувствителен стомах и хора със заболявания на вътрешните органи като черния дроб и бъбреците от "80/10/10". Тя препоръчва разпределението "50/30/20", за да осигури адекватно снабдяване на тялото. Това означава, че 50 процента от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати, 30 процента от мазнини и 20 процента от протеини. И не трябва да е само суров. Освен това не трябва да липсват въглехидрати от хляб, тестени изделия, картофи или ориз.

Психологически трикове за отслабване:Мозъкът може да бъде обучен да отслабва
Сравнение на диетите:Ниското съдържание на въглехидрати побеждава нискомасленото
Ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини?:Новите насоки разсейват мита за диетата
Палео диета:Тънък благодарение на храната от каменната ера?

"Най-важното е да слушате тялото си. Ако то реагира на хранителни или хранителни концепции с гадене, главоболие, газове или други симптоми, трябва да спрете и да коригирате храната си, така че да я понасяте добре." Ако се уверите, че вашата диета е балансирана и здравословна, вие не само укрепвате тялото си, но и предотвратявате затлъстяването.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.