Зелена седмица Не можем да спасим света в супермаркета - мнение - Tagesspiegel Mobil
Трябва да се откажем от месото и да ядем само биологични продукти. Зелената седмица показва: Спорът за правилната диета има почти религиозни черти. Това върви в ежедневието на хората.
Ядохте ли отново шницел в столовата вчера? Или имате бърз бургер по пътя за вкъщи? Позволили ли сте на кетъринга да се грижи за детето ви в училище, вместо да готвите сами нещо здравословно? Тогава трябва да се срамувате. Тъй като отчасти вие сте виновни за факта, че се изсичат тропическите гори, глобалният климат отива към кучетата и пилетата, прасетата и говедата в германските големи съоръжения за угояване растат безрадостно, докато не бъдат откарани до кланицата в масов транспорт.
В тази събота няколко хиляди души в Берлин отново ще излязат на улиците, за да демонстрират срещу всички оплаквания, които съществуват в индустриалното земеделие и производството на храни - от жестокостта към животни в животновъдството до спекулациите със суровини до смъртта на пчелите и измамата на потребителите в супермаркета.
Greenpeace, BUND, Foodwatch, екологичните асоциации и много други се борят за земеделския обрат. И въпреки че Зелената седмица, която започва днес, петък, не трябва да смила хранителен скандал, темата е по-актуална от всякога. В ЕС в момента се обсъждат нови правила за финансиране, които имат за цел да възнаградят фермерите за екологично управление. Но проектът срещна съпротива в страните членки - също от страна на министъра на земеделието Айгнер. Следователно, според волята на сдруженията, гражданинът сега трябва да се намеси. Потребителите трябва да пишат на своите евродепутати и да оказват натиск върху тях.
Но това не е достатъчно: ние, потребителите, също трябва да спасяваме света, когато пазаруваме. Трябва да се откажем от месото, защото угояването на животните е за сметка на земеделската земя. Трябва да предпочитаме биологичните продукти пред конвенционалните. Трябва да поставим регионални марки в пазарската количка и да купуваме само това, което е сезонно. Но в същото време ние също трябва да подкрепяме фермерите в развиващите се страни, трябва да храним семействата си здравословно, а също така да донасяме свежи, богати на витамини храни на масата през зимата.
Получаването на всичко това под един покрив е достатъчно трудно, ако имате време и енергия, за да научите повече. Но все по-малко хора имат тази свобода. Отминаха дните, когато майките прекарваха сутрините си в пазаруване и приготвяне на обяд. Все повече жени работят поне на непълно работно време и все повече деца остават в училище до следобед и се хранят там. Въпреки това спорът за храната се води с голяма сериозност и също много лично. Това, което ядете, определя кое е добро и кое лошо. Спорът има почти религиозни черти.
Това върви в ежедневието на повечето хора. 90% са напълно доволни от храната, сочи проучване, публикувано от министерството на потребителите в четвъртък. Германците обаче отдават значение на факта, че животните се третират правилно. Вместо да демонстрират, мнозина вероятно ще прекарат събота някъде другаде: в Зелената седмица - с бургери и колбаси. Но може би от еко щанда.