Отслабнете с комбиниране на храна
Всичко започва в Америка през 1907 година. Д-р Хауърд Хей имаше тежко бъбречно заболяване и всички лекари вече се бяха отказали от него. Но той не искаше да се примири с това и започна да се занимава интензивно с хранителна и природна медицина. Тогава той промени диетата си - и се възстанови напълно. Той беше открил комбинирането на храна, разделеният във времето прием на протеинова и въглехидратна храна. Той беше по-ефективен от всякога и обобщи своите новаторски открития в няколко книги. Тогава през 1939 г. немски лекар на име д-р случайно се натъкна на най-известната си работа „Нова здравна ера“. Лудвиг Валб, който след това лекува пациентите в клиниката си в Хомберг/Ом след това. В над 90% здравословното им състояние се подобри неимоверно. За съжаление много лекари бойкотираха комбинирането на храната, защото в техните очи това беше твърде просто. През 70-те години обаче тази осъзната и многостранна форма на хранене преживява прераждане.
Три групи храни, безброй комбинации
Системата за комбиниране на храна се основава на разделянето на храната на три групи, въглехидратната група, белтъчната група и неутралната група. Продуктите от групата на въглехидратите и протеините не трябва да се консумират заедно, но могат да се комбинират с тези от неутралната група по желание. Основното правило тук е, че трябва да има 4 часа между консумирането на храни, които съдържат протеини, и храни, които съдържат въглехидрати. Тъй като неутралната група е изключително обширна, човек не се натоварва със строга и едностранна диета с комбинирането на храната, а по-скоро преминава към разнообразна, но съзнателна диета. По този начин храната остава приятна, както преди, защото няма отказ - само комбинацията от храни е важна.
кой какво доставя?
С много продукти знаем точно дали съдържат протеини или въглехидрати. Картофите например са ясен източник на въглехидрати, докато месото съдържа много животински протеини. Независимо от това си струва да се занимавате интензивно с това, което ядете всеки ден. Защото някои храни могат да ни изненадат със своите съставки. Следният избор ни дава първи поглед.
въглехидрати
В допълнение към споменатите по-горе картофи, зелето съдържа и много въглехидрати. Придружава се от някои плодове като банани, фурми и смокини. Разбира се, всички видове зърно и крайните им продукти (включително тестени изделия, хляб, бира) и подсладители като захар, мед и кленов сироп също попадат в групата на въглехидратите.
протеин
Категорията „протеин“ естествено включва всички видове месо, а също и риба и морски дарове. Много други животински продукти като яйца и мляко също са източници на протеин. В тази група могат да бъдат намерени соя и соеви продукти като тофу, както и много вина и пенливи вина. Отделът за плодове доставя най-голям дял от протеиновата група. Почти всички видове плодове, които не могат да бъдат намерени във въглехидратната група, имат своето място в протеина: ананаси, ябълки, всички костилкови плодове като манго, нектарини и сливи, ягоди, малини и касис, както и круши, гуави, киви, личи, мандарини, Пъпеши, грозде и цитрусови плодове. Следователно плодовите сокове също принадлежат към белтъчната група.
Неутрални храни
Неутралната група ни дава най-голямата свобода. Изненадващо, всички видове колбаси не намират своето място в протеиновата група като месото, а в неутралните храни. „Суровото е неутрално“ изглежда е мотото, тъй като тук може да се намери и сурова и пушена риба. Животински и растителни мазнини като масло и маргарин също могат да се използват ad libitum. Този списък може да продължи и да продължи с гъби, салати, кисело мляко, маслини, ядки, кафе, минерална вода, билков чай и много други.
Как влияе комбинирането на храната върху тялото?
Килограмите падат
За много хора обаче най-голямата полза от комбинирането на диета е загубата на тегло. Както бе споменато по-горе, ако имате наднормено тегло и искате да се отървете от него, имате добри карти с комбиниране на храна. От психологическа гледна точка е важно човек с физическо и психическо наднормено тегло да не се подлага на строги, едностранчиви и непрозрачни диетични мерки, след което йойо ефектът дебне зад следващия ъгъл. Ако искате да отслабнете за постоянно и да получите качество на живот, единствената възможност е промяна в диетата, която не води до симптоми на дефицит в дългосрочен план. Тези, които следват насоките за комбиниране на храни, ще продължат да получават всички важни хранителни вещества в телата си. Загубата на тегло е бавна, защото е по-естествена за организма от всяка мълниеносна диета. Ако загубите 2 до 3 килограма в рамките на няколко седмици, можете да сте сигурни, че те ще останат в дългосрочен план.
Комбиниране на храни в ежедневието
Комбинирането на храни също е по-лесно за прилагане в ежедневието, отколкото някои супени диети. Защото във всеки ресторант можете да поискате да вземете повече салата вместо картофите с шницела. Вкъщи комбинирането на храна вероятно ще доведе до големи експерименти и винаги нови идеи. Дори в столовата или кафенето не би трябвало да е твърде трудно да поискате макароните да бъдат заменени със зеленчуци. Изискват се постоянство и креативност!
Отслабвайте устойчиво, живейте по-здравословно
Всеки, който избере да комбинира храна, има под ръка здравословна, естествена диета, която не се основава на това да се прави без, а на целевата комбинация от храни. Този тип диета е забавна, неусложнена и не по-скъпа от нормалната консумация на храна, защото всички съставки могат да бъдат закупени в нормалния супермаркет. С комбинирането на храна е възможно - особено в комбинация с достатъчно упражнения - да отслабнете устойчиво. Тялото бавно се адаптира към променения тип диета, но след това я приема безкомпромисно и става забележимо по-здраво, по-стройно и по-мощно.