Отслабнете с китайска храна; Трева
от Алина Чирита · Публикувано на 23 март 2015 г. · Актуализирано на 26 април 2015 г.
Освен че е изключително вкусна, китайската храна, приготвена по автентичен начин, е много здравословна, намалява риска от заболявания и удължава живота. Ако сте решени да промените хранителните си навици, за да внесете повече вкус и здраве в живота си, прочетете, за да разберете как можете да възприемете китайска диета, базирана на баланс между вкус и основни хранителни вещества.
- Спрете да броите калории
Невероятно или не, китайците нямат термина „калории“ в речника си. Те разглеждат храната като част от хранителни вещества, а не като възможен източник на калории. И, изненадващо, китайците консумират до 30% повече калории от останалия свят без много усилия. И все пак в Китай затлъстяването е много ниско. Тяхната тайна е да избягват храни с високо съдържание на захар и ниско съдържание на хранителни вещества.
2. Считайте зеленчуците за ястие
Зеленчуците могат да бъдат нещо повече от гарнитура, придружаваща месни ястия. Китайците смятат зеленчуците за ястие. Повечето от вашите ястия трябва да се основават на зеленчуци, към които трябва да добавите малко протеин. По този начин винаги ще имате перфектна диета.
3. Определете кои са основните храни
Без ориз, който има много ниско съдържание на мазнини и е богат на фибри и хранителни вещества, е невъзможно да се яде, докато не се наситите. Ядейки китайски ориз с пръчици, с много по-бавни темпове, мозъкът ви ще получи усещането за ситост по-бързо. Това означава, че ще ви омръзне да ядете по-малки порции храна.
4. Яжте, докато се наситите
Китайците ядат, докато се наситят и след това спират. Западняците често приемат жаден за празници подход, който е много нездравословен за нашето тяло. Никога не трябва да пропускаме закуска или обяд, за да спестим калории, когато очакваме обилна вечеря. Балансираната китайска диета включва три обилни хранения на ден. Ако всяко хранене има висок прием на зеленчуци, богати на фибри, протеини и въглехидрати, тогава ще се уморим по-бързо, като се храним здравословно и вкусно.
5. Не избягвайте течна храна
Супа или течни ястия присъстват при всяко китайско ястие. Западните диети са по-сухи и диетолозите искат да компенсират това, като ни приканват да пием повече вода, което китайците никога не биха направили преди, по време или след хранене. Те предпочитат да включват течна храна като гореща кисела китайска супа, която обикновено се консумира в края на храненето, за да се насърчи храносмилането.
Това са само част от съветите, които трябва да следвате, за да спазвате правилно китайска диета, основана на пълен баланс на основните хранителни вещества за нашето тяло. Такава диета ще ви помогне да отслабнете здравословно, наслаждавайки се на вкусния вкус на китайската храна.