Отслабнете с кимион - възможно ли е за здравето
Кимионът е подправка, която се използва от хиляди години и съдържа много здравословни съставки. Последните проучвания също показват известно влияние върху процесите, които насърчават загубата на тегло. Прочетете какво разбрахме за него и дали наистина можете да отслабнете с кимион.
Какво всъщност е кимионът?
Кимионът е растение, което идва от Азия и се използва главно като подправка. Първите находки са отпреди 4000 години и са открити в стари кухненски останки в днешна Сирия. [1]
Кимионът съдържа предимно въглехидрати, мазнини и протеини. Но съдържа и ценни етерични масла (3-4%), които освен всичко друго са отговорни за интензивния аромат. Вторичното растително вещество куминалдехид съставлява най-голям дял от етеричните масла. Това изглежда има много ползи за здравето. В научни изследвания екстрактите от кимион показват противовъзпалителни и храносмилателни свойства (in vitro) [3] [4] [5]. Някои компоненти също имат антиоксидантен ефект [2].
В различни проучвания могат да се открият и положителни ефекти във връзка със загубата на тегло.
Отслабнете с кимион - научните факти
Броят на проучванията, показващи влияние върху загубата на тегло, е много управляем. Поне не можахме да намерим много. Ето защо трябва да подхождате внимателно към резултатите.
Изследвания с мишки показаха първоначален успех
През ноември 1999 г. бяха публикувани резултатите от проучване с мишки, които получиха екстракт от черен ким (тимохинон) за 5 дни. Дневната доза е 50 mg на kg.
Резултатите показаха, наред с други неща, че мишките са отслабнали. [6]
Клиничните проучвания също показват подобни ефекти
Клинично проучване от 2015 г. в Университета по медицински науки Кашан в Иран има за цел да изследва ефектите на кимиона върху загубата на тегло и метаболизма при участниците с наднормено тегло.
Включени са 78 субекти с наднормено тегло, 18 мъже и 60 жени на възраст между 18 и 60 години. Сформирани са общо три произволни групи.
Различни вещества се прилагат на различните групи три пъти дневно в продължение на общо 8 седмици.
Първата група получи 300 mg кимион под формата на капсула, втората група получи лекарство против затлъстяване (Orlistrat 120), а третата група получи плацебо.
Резултатът беше, че участниците, които приемаха кимион и Orlistrat 120, имаха намален ИТМ и отслабнали в сравнение с плацебо групата. Надяваме се, че кимионът може да бъде по-добра алтернатива на Orlistrat 120 и неговия списък със странични ефекти.
Освен това положителните ефекти върху метаболизма на инсулина могат да се наблюдават при групата кимион. [8-ми]
Кимион и вар - комбинация, която топи килограми?
Година по-късно същото изследователско съоръжение проведе друго разследване.
Този път бяха ангажирани 72 субекта на възраст между 18 и 50 години, всички с наднормено тегло. Отново първоначално се формират три произволни групи.
Този път първата група получи кимион и капсула от вар с по 75 mg всяка. Втората получи капсули кимион и вар с по 25 mg, а третата само плацебо. [11]
Може би се чудите защо кимионът е даван с вар.
Още през 2010 г. в 45-дневно проучване с мишки изследователски екип установи, че етеричните масла от вар (Citrus aurantifolia) могат да повлияят на промените в теглото. Учените осъзнаха, че мишките всъщност са загубили телесно тегло след фазата на теста. [10]
Вероятно изследователите са искали да комбинират и двете свойства в клиничното проучване.
Оценката на проучването показва значително намаляване на телесното тегло, ИТМ и липидите в кръвта като триглицериди, LDL холестерол и общото ниво на холестерола. Причините за тези ефекти обаче все още не са ясни. [11]
Заключение - Можете ли да използвате кимион за отслабване?
Различните изследвания показват, че кимионът може да ви помогне да отслабнете. Дори някои от откритията да са много обещаващи, те все пак трябва да се гледат със здравословна доза скептицизъм. Защото тепърва предстоят значително повече изследвания, които потвърждават подобни свойства.
Независимо от това, кимионът съдържа много ценни съставки и, по наше мнение, може да бъде само обогатяване. Скоро сами ще тестваме възможната подкрепа за отслабване.
Имали ли сте вече опит с кимион или можете да препоръчате рецепта? Напишете ни коментар.