Отслабнете с бавно въглехидрати
Методът на Тимъти Ферис
ниско съдържание на въглехидрати? Знаем ли. Високи въглехидрати? Нека избягваме. Без въглехидрати? Ние се страхуваме. Но Бавен въглехидрат? Никога не сте чували? Не се притеснявайте - нека поговорим! В днешната публикация в блога.
Бавни въглехидрати = бързи резултати за отслабване?
Ако вярвате на американския автор на бестселъри, водовъртеж за чудо на маркетинга и основател на хранителната концепция за бавни въглехидрати, Тимъти Ферис, слагам бавни въглехидрати "липсващата връзка" между Разстройство от диетата и лъчиста Успех за отслабване в широко известната му книга "4-часовото тяло" Ферис се хвали, след като завърши своя тридесетдневен самостоятелен експеримент дори и със загуба на тегло пълна десет кила.
Тънък благодарение на въглехидратите? Това възможно ли е? Това, което първоначално звучи като скандална теория - „шест пакета през кебап“ и следователно кара всички глупости да звънят, всъщност се основава на солидна основа научно познание и емпирични данни. Изявленията на стотици хиляди възпитаници на бавни въглехидрати по света не само съответстват на тези на Тимъти Ферис, но всъщност са включени в еуфорична международна похвала за бавни въглехидрати.
Бавната история за успех на въглехидратите не ме изненадва, защото зад предполагаемия гений на автора, в основата си стои нищо повече от умело продавано попури вече се опита и всичко друго, но не и иновативно Методи за отслабване: Намаляване на въглехидратите, за да се получи a дневен калориен дефицит. Консумация на храна с нисък гликемичен индекс за стабилизиране на нивото на инсулина. Изолирани "Cheat days" за поддържане на морала за отслабване.
Но достатъчно за храста - какво трябва да направя, за да ям постно от бавни въглехидрати? Е, на първо място е важно да се знае дали, например, споменатата „каша“ може да бъде причислена към бавните въглехидрати или не.
Паста въпреки плауцен?
… Да и не! Но ако въглехидратите, в сравнение с други диетични подходи (напр. Диета на Аткинс), в никакъв случай не са табу в случая на Slow Carb, а всъщност са ухажвани, тестени изделия, сладкиши и Ко всъщност трябва да бъдат абсолютно легитимни, нали? Е, ако това е думата "Бавен" не би било.
За обяснение: Бавни въглехидрати, като тези, които се намират в бобовите растения и повечето зеленчуци, се произвеждат от тялото не е изгорял толкова бързо - т.е. преобразува се в енергийни - като бързи въглехидрати.
Причината: нашият организъм просто се нуждае от повече време, за да разгради сложните структури на бавните въглехидрати и след това да ги направи достъпни за тялото с цел генериране на енергия.
В случай на бавни въглехидрати се говори за комплекс Въглехидрати. За бързите въглехидрати обаче синонимът също се превръща "Просто" Използвани въглехидрати (ключова дума „проста захар“). Тази категория включва предимно "бели" източници на въглехидрати, като например Бял хляб, ориз, захар, картофи, но също плодове(!).
Ключовото послание на книгата "4-те часа тяло" е сега: Бавен Въглехидрати - хуй! Бърз Въглехидрати - Пух! Но защо всъщност?
Бавните въглехидрати vs. Бързи въглехидрати
Тайната зад бавните въглехидрати? Е, от една страна, бавните въглехидратни храни са пълни със сладко Фибри и обикновено трябва да се дъвчат по-дълго и по-задълбочено от бързите им колеги. Предимството: процесът на насищане може вече в устата старт.
От друга страна, бавните въглехидрати - попаднали в стомаха - се държат като вид гъба. Точно като този обитател на ананас дълбоко в морето. Те смучат с вода, подуват се, пълнят стомаха и по този начин се грижат за себе си дълготрайно чувство на ситост.
Друг момент, който говори за бавните въглехидрати: за разлика от простите захари (глюкоза), захарните градивни елементи на бавните въглехидрати само постепенно освободен в кръвта. Това става наше Нива на кръвна захар/инсулин никой постоянно ниво Държани. Резултатът: Чувството за глад е унищожено и гладът е останал в миналото веднъж завинаги.
В допълнение към замяната на бързите въглехидрати с бавни въглехидрати, Тимоти Ферис налага още четири правила на своите ученици с бавни въглехидрати, които трябва да се спазват за бърза загуба на мазнини.
5-те предписания на бавната въглехидратна диета
1. Вече известни: Заменете бързите въглехидрати с бавни въглехидрати! Средства: кафяв ориз вместо бял ориз. Пълнозърнест хляб вместо бял. Зеленчуци вместо плодове.
2. Зададена рутинна храна пазя! Тимоти Ферис твърди в диетата си, че най-големият успех в отслабването ще бъде постигнат от хората, които до голяма степен ще се откажат от вариациите в диетата си. Строго според девиза: И монотонността ви поздравява всеки ден! Забавно ли е? Никой не каза! Това прави те тънък? Поне така казва Тимъти Ферис.
3. Не пийте калории! Кола, студен чай, Red Bull и Ко - напитките, съдържащи калории, са диетичните диверсанти номер едно. И тъй като (простата) захар, съдържаща се в безалкохолните напитки, е всичко друго, но не и „бавна“, приемът на течни калории следователно е изключен от концепцията за бавните въглехидрати.
4-ти. Без плодове! Моля за извинение? Но не винаги ли плодовете се считат за здравословни? Здравословен - поради витамините и минералите, които съдържа - да. Полезно за процеса на отслабване - поради съдържащата се в него фруктоза - не. Защото: така наречената фруктоза също е един от бързо смилаемите въглехидрати и по този начин насърчава съхраняването на мазнини. За да компенсира потенциалния недостиг на хранителни вещества, който автоматично идва с бойкота на плодовете, Ferriss препоръчва - поне по време на диетата - да се използват хранителни добавки под формата на витаминни препарати. От моя гледна точка забрана, голям минус - дебел бик фон-Тьолц.
5. И не на последно място най-популярната от всички заповеди: Един мамят ден в седмицата! Тези, които са се придържали към гореспоменатите правила през цялата седмица, могат да пускат пара един ден в седмицата с кулинарни изкушения. Така нареченият „рефедиран“ стимулира метаболизма на съня, попълва празните запаси от гликоген на мускулите и - не по-малко важно - има стимулиращ ефект върху психиката на тези, които искат да отслабнат. Самотестовете показаха: Моята издръжливост по отношение на калориен дефицит се увеличава право пропорционално с наближаването на деня на измама Дните ми на измама паднаха най-вече в събота, поради което също ги наричам с обич "Fatdurday".
Заключение относно диетата с бавни въглехидрати
Бавната въглехидратна диета поляризира - между другото, точно както и нейният основател - много силно и разделя фитнес умовете. Моята включена. Защо? От една страна Комбинацията от съзнателно приетата монотонност на храненето и отказа от плодове от всякакъв вид често води до симптоми на хранителен дефицит, поради което концепцията за бавните въглехидрати явно е отхвърлена от мен. Тук здравият ми разум много ясно ми казва: Целта (отслабване) не оправдава тези драстични средства!
От друга страна Виждам и добри неща за споменатата стратегия за отслабване. Според мен постоянното преминаване от бързи към бавни въглехидрати определено има смисъл. Отказът от течни калории е - макар и не новост - полезен и следователно е неразделна част от собствената ми хранителна философия от дълго време (ключова дума „чисто хранене“).
Следователно резюмето на днешната публикация в блога е разделено и е формулирано свободно, както следва: Бавен въглехидрат + по-бърза загуба на мазнини? - Възможно без допълнителни шумове! Бавно въглехидрати + здравословна, устойчива диета? - Явно противоречие!