Отслабнете ефективно без глутен - Medial
Днес все повече хора се оказват непоносими към глутена. Може би това е вашият случай или този на някой, когото познавате? Както и да е, тази „болест“ поражда много въпроси и постоянното ограничение на безглутеновата диета не е тривиално. Освен това добавянето на допълнителна трудност чрез установяването на режим може да изглежда непреодолимо. И все пак, не, това не е така: Médial ви предлага ефективен метод за отслабване, а също така е предназначен и за тези с непоносимост към глутен, чрез набор от продукти, които са напълно безплатни! Така че да: отслабнете без глутен: възможно е с Médial .
В момента се говори много за глутен и все повече чуваме за „безглутеновата диета“. Но в крайна сметка какво е глутен? За кого е предназначен този тип план и защо се въвежда? Ще направим равносметка в тази малка статия, за да ви помогнем да видите малко по-ясно ...
1/Какво е глутен ?
Глутенът е протеинова фракция на някои зърнени храни, която при хидратиране ще образува своеобразно „лепило“ в червата, причинявайки възпаление на червата.
Поради това непоносимостта към глутен, наричана още целиакия, е постоянна непоносимост към тези протеинови фракции, съдържащи се главно в пшеница, ечемик, овес и ръж.
Основната последица от тази непоносимост е атрофия на ворсите на чревната стена (тънките черва), която в дългосрочен план може да доведе до нейното унищожаване. Всъщност той вече няма да може да изпълнява ролята си на абсорбиране на хранителни вещества от храносмилането, причинявайки много недостатъци.
В зависимост от разглежданата зърнена култура, протеиновата фракция (или „проламин“), участваща в тази непоносимост, няма да бъде еднаква. Така:
В пшеницата това ще бъдат глутенин и глиадин
В ръжта тези протеини са секалини
При ечемика са инкриминирани хорденините
В овеса те са авенини
Специален случай на овес:
Овесът не съдържа всички проламини, открити в пшеницата и са причина за тази непоносимост. Тази зърнена култура обаче съдържа авенин, който е токсичен за чревната лигавица на онези, които са чувствителни към нея, и следователно е вероятно да предизвика възпалителна реакция от типа целиакия.
Освен това овесът често се обработва с други зърнени храни, включително пшеница, ечемик и други зърнени култури. Следователно той е обект на кръстосано замърсяване, тъй като влиза в контакт с глутен ...
2/Основните причини за тази непоносимост:
Генетично предразположение: Около 10% при роднини от първа степен
Фактори на околната среда: Инфекциите, вирусите или бактериите могат да предизвикат активната фаза на заболяването. Участието на ротавирус също наскоро беше поставено под въпрос ...
Въвеждане на глутен твърде рано при хранене на бебета. Имайте предвид, че кърменето е, напротив, защитен фактор.
Пол: жените изглежда са засегнати по-често от мъжете
Приемът по време на бременност на хранителни добавки, съдържащи желязо
Прием на антибиотици срещу храносмилателни инфекции през първите 4 месеца от живота
Имайте предвид, че тази патология представя 2 основни пика на външен вид с:
Откровение в ранното детство, най-често след въвеждането на зърнени храни в диетата на детето, на възраст между 6 месеца и 2 години
Откровение в зряла възраст между 20 и 40 години