Отслабнете благодарение на ситостта
Паметта и въображението могат да повлияят на хранителното поведение. Всъщност проучванията показват, че тези два фактора играят важна роля в консумираните количества. „Спомнянето“, че сте яли много, когато не сте, ви позволява да ядете по-малко. Същото е и с въображението на вкусно ястие. Какво относно ?
Нова стратегия да ядете по-малко
Хората, които вярват, че са яли достатъчно, биха били накарани да спрат и да ядат по-малко. И обратно, ще ядем повече, ако вярваме, че сме яли малко. Това показва опитът на английски изследователи. Джефри Брюнсторм и колегите му от университета в Бристол предлагат на около 100 доброволци голяма порция супа (500 мл) или малка (300 мл) за обяд. Без никой да забележи, изследователите промениха количеството супа за всеки участник в експеримента. Тези, които смятаха, че поглъщат голяма порция, всъщност поглъщаха малка порция и обратно. След храненето доброволците, които смятаха, че са консумирали 500 мл супа, бяха много по-малко „гладни“ от тези, които смятаха, че са взели 300 мл.
Всъщност този неотдавнашен експеримент е само възпроизвеждане на работа, извършена през 70-те години от немски изследователи, Пудел и Йотинг.
Какво можем да заключим от този тип опит? Със сигурност не че хранителните усещания се променят поради вярата в изядените количества, а по-скоро, че за хората, които обръщат малко внимание на своите хранителни усещания, ние решаваме колко да ядем чрез разсъждения. По някакъв начин мисля, че вече съм ял много, така че спирам, мисля, че съм ял малко, затова продължавам. автоматично яжте повече.
Както виждаме, всъщност е много трудно да се интерпретират резултатите от този тип експерименти ...