Отслабнете благодарение на нежното готвене на пара
Миналия януари интервюирахме професор Анри Джою, който с обяснения разкри, че 1 на 3 рак е свързан с лоша диета.
Днес, що се отнася до нездравословното хранене, повечето от нас го приравняват директно към нездравословната храна; което не е невярно, но което е само отчасти вярно. Всъщност нездравословната храна е предупредителен сигнал за лоша диета, но хранителното качество на храната, която ще ядете, е друго. И така, може да ядете най-добрите зеленчуци в света, но те са изпразнени от хранителните си свойства, тогава ще говорим и за лошо хранене, защото това, което ядете, не позволява на вашите органи да изпълняват изцяло жизнените си функции.
Всъщност всеки има ясна представа какво попада в категорията "нездравословна храна", но много малко изглежда имат точна информация за това какво е "Добро готвене", с други думи, идеалното готвене, това, което ще ни позволи да приготвяме вкусни ястия, като същевременно запазваме хранителните качества на храната.
За да го направим добре, трябва да ядем храна във възможно най-естественото й състояние, т.е. сурова защото само в това състояние се консумират, че те ще освободят пълния си потенциал веднъж в нашето тяло, благодарение на обилното присъствие на витамини, минерали, фибри, като по този начин позволяват на тялото да се саморегулира и укрепва естествената си защита.
Храненето в сурово състояние може да изглежда като крайност (дори ако е много полезно за нашите тела) предвид начина на хранене, който познаваме от поколения. Но нека да поговорим за този начин на хранене, който също е екстремен и въпреки това не иска всички ни добре. Днес в нашите ястия имаме преварени храни, които са загубили цялата си жизненост и се държат като истински отпадъци след като е преминал през тънките ни черва (вече няма никаква хранителна стойност за тялото). Освен че тялото също като автомобил се нуждае от горивото си и не може да функционира оптимално, ако е лошо (какъвто е случаят, когато консумираме преварена храна), оттук и многото неизправности, които познаваме днес (дегенеративни заболявания, кожни проблеми, наднормено тегло, загуба на енергия и др.).