Отслабнете, без да гладувате Яжте пълноценно и станете тънки - LOOX

Вече се ядат краш диети и гладни диети! С комбинацията от средиземноморска и нисковъглехидратна диета можете да се сбогувате с излишните телесни мазнини по здравословен начин. Известният диетолог проф. Д-р Николай Ворм разкрива как работи.

Професор доктор. Worm, настоящата ви книга "Новата диета LOGI: Средиземноморска загуба на тегло - научно обоснована" е ръководство за хора, които искат да губят мазнини в дългосрочен план. Използвате термина "отслабване" в него. Каква е разликата между вас и отслабването?

Хората винаги се фокусират върху броя килограми на кантара, всъщност няма значение колко тежите. Важното е къде се намира мазнината в тялото и дали мастните клетки са все още здрави или вече са болни. Целта трябва да бъде да се отървете от мазнините там, където това има най-голям медицински смисъл. Това са по-специално коремната кухина, органите като черния дроб и панкреаса или перикарда. Там трябва да отслабнете, за да може тялото отново да функционира правилно.

Сега много хора не само се придържат към броя на везните упорито, но и към изчисляването на техния ИТМ. Какво казва това за един човек?

Съвсем нищо. ИТМ не прави никакви изявления за здравословното състояние на дадено лице. Сега знаем, че много хора губят мускулите си, когато са неактивни. С по-малко мускулна маса те тежат по-малко и носят „нормално тегло“ на кантара, но са вътрешно дебели и дори високорискови пациенти. ИТМ трябва да бъде погребан бавно, защото отвежда много хора в заблуда.

Гледката, че слабите хора са автоматично по-здрави, също е подвеждаща?

От много дългосрочни проучвания знаем, че „тънък и отпуснат“ е по-лош от „дебел и годен“. От съществено значение е да се включат физическа подготовка, мускулна маса и физическа активност, за да се прецени колко здрав или рисков е човек. Така че да бъдеш тънък сам предпазва от нищо.

Публикация, споделена от LOOX (@loox_fitness) на 24 август 2018 г. в 11:10 ч. PDT

Вие посвещавате цяла глава в книгата си на инсулина. Защо играе толкова важна роля за нас?

По отношение на количеството инсулинът е най-големият хормон в тялото ни и играе много важна роля в много отношения. Например, това е нашият най-голям анаболен стероид, т.е.подобрява растежа. Нуждаем се от инсулин, за да можем да вградим протеини в мускулите след хранене. И за да вкара мазнини в мастните клетки. И за транспортиране на захар от кръвта в мускулите, черния дроб и мозъка след хранене. Така че ние се нуждаем от инсулин всеки ден!

В книгата си описвате и проблема с инсулиновата резистентност. Как се развива това?

Затлъстяването означава, че клетките в черния дроб, мускулите и мозъка и в много органи вече не реагират правилно на инсулиновия сигнал. Така ставате устойчиви на инсулин. В резултат на това тялото се опитва да се справи, като произвежда все повече инсулин. Това работи в продължение на няколко години, но тази твърде висока концентрация на инсулин има много нежелани странични ефекти.

Можете ли да научите нашите читатели за страничните ефекти?

Инсулиновата резистентност означава, че въглехидратите вече не се съхраняват в мускулите, а се насочват към мастните и чернодробните клетки. Класическото последствие е натрупването на мазнини от въглехидратите в черния дроб. Това обяснява и защо над 40 процента от възрастните германци имат безалкохолен мастен черен дроб. Но болестта на Алцхаймер и деменцията също могат да бъдат последици от инсулиновата резистентност. Той е и най-честият предшественик на диабет тип 2. Той също така причинява синдрома на PCO - когато жените вече не могат да имат деца - но също така ХОББ, хроничното белодробно заболяване, често се насърчава от инсулинова резистентност.

Споменахте за тлъстия черен дроб. Колко мастни органи и какъв риск представлява това за здравето?

Органите стават дебели, щом мастните клетки вече не функционират правилно и се разболеят. Особено когато вече не са правилно снабдени с кръв и кислород. След това те се възпаляват и вече не съхраняват мазнините правилно, защото стават резистентни към инсулин. Сега мазнината попада в мастните клетки, които вече не могат да ги съхраняват. В резултат на това той търси алтернативно място за съхранение и се спуска в коремната кухина. Успоредно със затлъстяването на корема, органите в него в крайна сметка се угояват. Това се простира до перикарда, бъбреците и сърцето, чиято помпена функция е нарушена и възниква сърдечна недостатъчност.

Диетата LOGI препоръчва диета с ниско съдържание на въглехидрати. Какъв е проблемът с въглехидратите?

Въглехидратите не са проблем за хората, които ги използват като източник на енергия. Те обичат да използват нашите мускули за това, при условие че работят. Защото имат две възможности да си набавят гориво. От една страна от мазнини, а от друга страна от въглехидрати. Тъй като тялото може да съхранява огромни количества мазнини и само много малко въглехидрати - само 300 - 400 грама се вписват в тялото - той използва последния много пестеливо. Мускулите използват въглехидрати, по-бързото и ефективно "гориво", съответно само когато мускулната работа стане интензивна, т.е. напрегната и едва ли можете да получите достатъчно кислород до мускулите с дъха си.

ПОВЕЧЕ ПО ТЕМАТА

Хормонална хармония

Хармония отвътре

Балансирано отслабване

По-добре отслабнете с тези хормонални трикове

Ако не отслабнете, въпреки че спортувате и се храните здравословно, тези пет хормона може да са виновни.

Без преброяване на калории

Забравете за броенето на калории

Диетична саботажна фруктоза

Ето как вие саботирате диетата си

За да отслабнете ефективно, имате нужда от калориен дефицит. Това правило е неотменимо.

Везните са луди?

Така че продължавате да отслабвате

Ето защо не продължавате да отслабвате

Редовни упражнения, здравословна диета, но застой. Ние ви помагаме да облекчите допълнително баланса.

Групови тренировки

Zumba, HIIT и горелки за мазнини в сравнение

Най-добрите фитнес класове

Това са трите най-добри курса за отслабване на живо

Фитнес класовете Zumba, HIIT и фет бърнър наистина ще ви накарат да се потите.

Какво се случва, ако въглехидратите не се използват в организма?

Когато интензивността на упражненията е ниска, тялото използва мазнини. Повечето хора днес вече не се напрягат, а седят по цял ден, карат колите си и не правят малко упражнения. В резултат на това мускулите спират да изгарят въглехидратите. Но те все още ядат картофи, тестени изделия, ориз, печени продукти или сладкиши или подсладени напитки и ги използват, за да напълнят резервоара си с въглехидрати, въпреки че това все още не е изпразнено поради липса на физически упражнения. Това води до метаболитни проблеми за относително кратко време.

Можете ли да кажете на нашите читатели кои макронутриенти обаче играят важна роля в загубата на мазнини?

Докато отслабвате, не бива да губите мускули, така че определено трябва да ядете храни на протеинова основа. Най-важното при отслабването е, че ядете по-малко, отколкото консумирате. Ако направите това с FDH („Яжте наполовина“), ще бъдете постоянно гладни и ще мислите само за храна. Следователно трябва да проектирате минуса в храната по такъв начин, че да бъдете доволни с часове. Така че трябва да консумирате около 20-30 грама висококачествен протеин с всяко хранене. Тъй като протеините предизвикват чувство на ситост в тънките черва чрез хормони.

В допълнение към богата на протеини диета, те също препоръчват да правите силови тренировки, а не тренировки за издръжливост, когато „отслабвате“. На какво отдавате това?

Няма нищо против упражненията за издръжливост, но това, което трябва да поддържате, е мускулната маса. Тъй като колкото повече мускули имате, толкова по-висок е вашият основен метаболизъм - количеството калории, които тялото ви консумира, когато си почивате. И когато отслабнете, обикновено губите и мускулна маса и колкото повече ядете протеини, толкова повече. Ако след това изобщо не се занимавате със спорт, мускулите изчезват и основният метаболизъм спада. По този начин тялото може да напълнее отново много бързо, дори и с малки количества храна. Следователно при отслабване е важно да правите тренировки с тежести, за да запазите до голяма степен мускулите, така че консумацията на енергия да остане висока дори в покой.

Какъв съвет имате за хората с наднормено тегло или неопитни хора - с кой спорт трябва да се занимават?

Определено трябва да спортувате под професионално наблюдение във фитнес зала. Хубавото е, че там имате обучители, които можете да задавате въпроси и които се грижат за вас. Там можете да наемете и лични треньори, защото най-важното е дългосрочната подкрепа. Ако опитате сами, е по-лесно да се откъснете. Тази атмосфера в студиото, че всички работят и че там има обучители, които да се грижат за вас, е много полезна, за да се види всичко в дългосрочен план.

В книгата си "Новата диета LOGI: средиземноморска загуба на тегло - научно обоснована", известният диетолог и автор на бестселъри Dr. Николай Ворм представя новата си диета LOGI, която има за цел да намали телесните мазнини в дългосрочен план и да подобри здравето. Комбинацията от средиземноморска ориентирана и нисковъглехидратна диета, както и здравословен начин на живот с много сън, достатъчно упражнения и малко стрес, гарантира бързо отслабване без глад, преброяване на калории или йо-йо ефект. Имате апетит за това? Професор доктор. Заедно с двамата си съавтори, Worm публикува и подходяща готварска книга в Riva-Verlag. В „Новата диета LOGI - Готварската книга“ над 80 средиземноморски рецепти чакат да бъдат приготвени от вас.

С LOOX Fitness Planner винаги ще намерите идеалния план за вашата тренировъчна цел.
Изтеглете безплатното приложение сега!