Отслабнете 3 рецепти, които ще стимулират метаболизма ви след тренировка

Всеки, който се измъчва чрез напрегната тренировка, естествено иска да види резултати след това - затова трябва да ядете това, когато отслабвате след тренировка

Добре обучен, с мускулна риза и с протеинов шейк в ръка - в повечето фитнес студия този тип мъже, известен като „мускулна Саша“, украсява бара на входа.

Но наистина ли има смисъл да се пие протеинов шейк след тренировка? Или това е просто нещо за "мускулни саши"? И какво в идеалния случай трябва да приемам след тренировка, за да стимулирам метаболизма си и да отслабна?

Отслабнете успешно: Ето колко е важно да се храните правилно след тренировка

„След интензивна тренировъчна сесия е важно да осигурите на тялото достатъчно хранителни вещества, за да инициирате оптимална регенерация и да попълните енергийните резерви, т.е. важните запаси от гликоген“, обяснява д-р. Мишел Глейх, личен треньор на Фокус.

Висококачествените протеини и определено количество въглехидрати са ключът към успеха.

Отслабнете след тренировка: не се страхувайте от въглехидрати

Но просто наклонете протеиновия шейк - в повечето случаи това е твърде недалновидно, защото: „Плодовете и зеленчуците не трябва да липсват в богата на протеини диета, защото те са важни източници на основи, които балансират киселината, която се създава по време на така наречения метаболизъм на протеина. "

Ако не искате да саботирате тренировъчния си успех, не трябва да ядете само протеинови шейкове след тренировка.

Не трябва да се страхувате от въглехидратите след тренировка: „Препоръчвам на моите клиенти и спортисти, които правят тренировки, базирани на издръжливост, да консумират 0,5 грама въглехидрати на килограм телесно тегло в рамките на 30 минути упражнения. Следователно 60-килограмов бегач трябва да консумира около 30 грама въглехидрати, които могат бързо да се усвоят от тялото.

Хранене след тренировка: колко време трябва да чакате

Те са в голям банан например. Като цяло не трябва да чакате повече от два часа, за да ядете.

За да успеем да отслабнем успешно след тренировка, приемът на много хранителни вещества плюс висококачествени въглехидрати и протеини е от решаващо значение.

Тези рецепти от „Подгответе се за годни - готварската книга“ на знаменития готвач Кристиан Хенце осигуряват на тялото ви оптимални хранителни вещества.

Отслабнете след тренировка: Азиатско витаминно руло с ядки от васабин

съставки (за 2 човека)

50 г бяло зеле
50 г морков
50 г кълнове боб мунг
сол
1⁄2 зряло авокадо
2 супени лъжици ядки от уасабин
4–6 пресни листа от кориандър или магданоз
Сок от 1⁄2 вар
1⁄2 чаена лъжичка манго чатни
3 чаени лъжички препечено сусамово масло
4 кръгли листа оризова хартия
3-4 супени лъжици сос от хойсин

Хранителни стойности на порция: 279 ккал

Азиатската витаминна ролка осигурява на тялото оптимални хранителни вещества за отслабване след тренировка

подготовка (15 минути)

Измийте бялото зеле и нарежете на ивици. Морковите се обелват, нарязват се на ивици и се поставят в купа със зелето. Добавете кълновете боб мунг и щипка сол и омесете внимателно с ръце.
Обелете и настържете авокадото и нарежете по дължина на клинове. Нарежете грубо ядките уасабин. Измийте листата на кориандъра и ги подсушете. Добавете авокадото, ядките уасаби и кориандъра към зеленчуците.
Смесете заедно сока от лайм, манговото лютеница и сусамовото масло, след това капете върху зеленчуците и разбъркайте внимателно.
Накиснете по един оризов лист всеки в много студена вода. Когато листът стане мек, извадете го и го поставете върху чиста кухненска кърпа. Поставете една четвърт от зеленчуковата и авокадовата смес в средата на долната трета. Сгънете страничните ръбове и навийте оризовия лист с лек натиск. Поставете пълненото руло върху леко навлажнена чиния и покрийте с влажна кухненска кърпа. Пригответе още три рула по същия начин и ги приберете в хладилника за поне 15–20 минути.
За сервиране разрежете витаминните ролки наполовина и поставете четири половини върху две чинии. Напълнете соса hoisin в две купички и сервирайте за потапяне.

Отслабнете след тренировка: извара крем с чиа и манго

2 супени лъжици семена от чиа
120 мл сок от манго
1⁄2 зряло манго
1 супена лъжица кварк (ниско съдържание на мазнини)
75 г гръцко натурално кисело мляко (10% мазнини)
3 чаени лъжички мед
25 г бита сметана
2 листа мента

Хранителни стойности на порция: 241 kcal

26 г въглехидрати
12 г мазнина
7 g протеин

Мазнините ви дебели? Не е задължително - на тази рецепта за кварков крем можете да се наслаждавате, докато отслабвате без чувство на съвест

подготовка (5 минути плюс поне 30 минути време за подуване или за една нощ)

Сложете 1 супена лъжица семена от чиа в две чаши и напълнете с по 60 мл сок от манго. Оставете го да кисне поне 30 минути или за една нощ.
Обелете мангото, отстранете костилката и заровете. Поставете кубчетата манго в чашите с подутите семена от чиа.
Смесете кварка, киселото мляко и меда до кремообразна форма, сгънете разбитата сметана и изсипете в чашите.
Изплакнете листата от мента и подсушете. С него украсете кремовете с извара и сервирайте.

Отслабнете след тренировка: стек от риба тон със снежен грах в кокосов къри сос

съставки (за 2 човека)

1 скилидка чесън
175 г снежен грах
1 супена лъжица изсушен кокос
1⁄2 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
1–2 щипки мек къри на прах
100 мл кокосово мляко
сол
черен пипер от мелницата

Идеално за това: 40 грама пълнозърнест ориз

2 готови за приготвяне пресни пържоли от риба тон (по 150 г)
сол
1 супена лъжица препечено сусамово масло

Хранителни стойности на порция: 427 kcal

Отслабнете след тренировка: Пържолата от риба тон със снежен грах в кокосов къри сос осигурява на тялото оптимален протеин след тренировка

подготовка (15-20 минути):

Загрейте фурната до 90 ° C отгоре/отдолу.
Обелете скилидката чесън за снежния грах. Измийте и почистете снежния грах и нарежете наполовина под ъгъл.
За рибите посолете пържолите от риба тон наоколо и ги запържете в тиган в горещо сусамово масло за 30 секунди от двете страни за кратко и горещо. Поставете върху малък лист за печене и дръжте на топло в предварително загрятата фурна.
Запържете кокосовите люспи в същия тиган, докато разбърквате. Натиснете чесъна, добавете джинджифила, напудрете праха от къри върху него и запържете всичко за кратко. Налейте кокосовото мляко и оставете да къкри. Накрая подправете със сол и черен пипер.
Междувременно бланширайте снежния грах в обилно подсолена вода за 1 минута. След това отцедете и смесете с кокосовия къри сос.
Разстелете снежния грах в две чинии, поставете пържола от риба тон на всяка и се насладете.

Пълнозърнест ориз или юфка от черен боб се съчетават добре с него.