Отрова в аквакултурните риби
Според международната морска организация етоксихинът трябва да се добавя към рибеното брашно и рибеното масло по време на транспортиране като забавител на горенето. В противен случай товарът може да се възпламени и дори да избухне. Освен това предпазва мазнините от гранясване. Рибите, отглеждани в аквакултури, не могат да се хранят изключително вегетариански, въпреки че делът на соята в фуражната сьомга сега е 75%. Тогава такива риби естествено съдържат по-малко здравословни омега-3 мастни киселини, отколкото техните диви роднини, които ги поглъщат с храната си. Дивата сьомга има масленост само от 5% до 7%, докато тази в отглежданата в сьомга сьомга е между 15% и 34%.
Но етоксихинът е сериозна отрова. Това е одобрено като пестицид до 2011 г. (разработено от Monsanto), след което е забранено като такова. Етоксихин уврежда генома, има съмнения, че е канцерогенен, може да наруши развитието на мозъка при плодовете, отслабва имунната система и уврежда черния дроб и щитовидната тъкан. Етоксихинът може да премине кръвно-мозъчната бариера. Има гранична стойност за етоксихин за месни продукти, но неразбираемо не за риба. Огнезащитните вещества са открити във високи концентрации във всички проби от риба от аквакултури; в една проба граничната стойност за месо е надвишена 80 пъти. Етоксихин е открит от Грийнпийс в проби от 38 различни ядливи риби от конвенционалната аквакултура, включително сьомга, пъстърва, морска платика и лаврак.
От 2020 г. Комисията на ЕС реши, че спорната отрова трябва да бъде забранена и в рибовъдството. Съмнително е обаче дали лобистите от САЩ, Китай и Норвегия няма да могат отново да заобиколят забраната.
Отглеждането на сьомга, която е хищна риба в дивата природа, има и други недостатъци. Тъй като много риби са натъпкани заедно в много малко пространство в аквакултурите, те лесно се разболяват от паразити. Сьомгата, която е натъпкана в хиляди в тесни клетки, може да бъде атакувана от Селяузен, който се разпространява там епидемично. След това рибите се освобождават от въшките с химически клубове, докато морските въшки стават устойчиви след няколко обработки. Ако рибите, заразени с паразити, избягат от клетките или просто бъдат изхвърлени в морето от развъдните ферми, тези диви сьомги могат да ги заразят, което също може да доведе до тяхната смърт.
Дори соята, използвана като храна за животни и риби, не е безвредна. Това се отглежда генетично модифицирано в огромни ферми в Бразилия. Това прави Бразилия най-големият потребител на пестициди в света. Там се използват 20% от всички растителни токсини. Щом пръскащите самолети се приближават до къщата на малкия фермер да Силва, той се чувства като химическа атака. Съпругата и децата му се оплакват от диария, гадене, алергии, главоболие и задух. Но това не е единствената опасност, която крият големите фермери. Известно време да Силва патрулираше през нощта по къщата с ловна пушка, защото се страхуваше от пазачите на фермерите. Когато петима малки фермери на север от Сорисо бяха измъчвани и убити през 2017 г., това се появи в медиите.
Площта за отглеждане на соя продължава да се разширява - на север в Амазонка, на юг в блатната зона на Пантанал и в средата на страната в савана на Серадо. Малките фермери и членове на коренното население трябва да избягат и да се озоват в бедни селища. Между 1995 и 2017 г. над 22 000 семейства трябваше да избягат само в Мато Гросо. Според католическите селски пасторали около 2000 души вече са загинали в тези конфликти. Репортерите също са заплашени; 26 журналисти са убити от 2010 г. насам.