Отрицателни калории - със списък с храни
Килокалориите са остаряло количество енергия. Физическата единица калория означава количеството топлина, което е необходимо за загряване на 1 грам вода с 1 градус по Келвин. Днес обаче вместо мерната единица в джаули се използват килокалории. 1 килокалория съответства на стойността от 4,1868 джаула или 1 kcal = 4,1868 kJ. Тъй като обаче терминът калории се е превърнал в твърдо установен термин за хранителна информация, и двата термина могат да се използват един до друг. Стойността в килоджаули обаче винаги трябва да се дава първо.
И сякаш целият процес на преобразуване на килоджаули и килокалории не беше достатъчно труден, напоследък рекламата започна да използва термина отрицателни калории. Ако те бяха в храната, това би означавало, че ще отслабнем, като ядем тези храни. Храни с отрицателно съдържание на калории биха били хапчета за отслабване в голям формат, така да се каже. От физическа гледна точка стойността на калориите определя количеството топлинна енергия, което е необходимо за изгаряне на храната в тялото. Тъй като за отопление винаги се използва енергия, тази стойност не може да бъде отрицателна.
Какво представляват отрицателните калории?
Рекламата отново излезе със страхотно парче торта! Защото терминът отрицателни калории убеждава потребителя, че има храна, която човешкото тяло консумира повече енергия за храносмилане, отколкото се доставя от храната. Ако това твърдение беше вярно, колкото повече ядем от тези храни, толкова повече ще трябва да отслабнем. Целина, ананас или грейпфрут са посочени като примери:
Така че това би означавало, ако трябва да натъпквате тонове грейпфрут, ананас и целина за един ден, ще забележите вечер, когато гледате везните, че сте отслабнали много. За съжаление, за съжаление това не е така. Тъй като в таблиците за хранене количеството калории, от което тялото се нуждае, за да смила дадена храна, вече е извадено от общото количество. Това означава, че ако например се запишат 100 грама грейпфрут с 42 килокалории, плодът всъщност има 49 ккал. Тъй като тялото използва около седем калории за храносмилане. Разбира се, това е само един пример, при който е оценено количеството калории, необходимо за храносмилането.
Това, което е сигурно е, че между десет и двадесет процента от калориите, съдържащи се в съответната храна, са необходими за изгарянето на дадена храна. Така винаги остават между 80 и 90 процента. Те са на разположение на тялото или за изпълнение на основни функции като дишане, сърдечен ритъм и др. Или може да ги използва за други дейности като ходене, бягане, упражнения и т.н. Ако храната е с много ниско съдържание на калории, като ананас или целина, тялото остава малко енергия. Ако, от друга страна, изядете парче шоколад, все още имате много енергия на разположение след храносмилането.
Отрицателен калориен баланс
Всеки, който спазва диета, която се състои само от ядене на храни, които заедно имат така наречения отрицателен калориен баланс, добавя по-малко калории към тялото си всеки ден, отколкото може да консумира. Тялото се нуждае от енергия не само за храносмилането, но и за всяка функция на тялото. Енергията се консумира от намигване и дишане до движение.
Има положителен, балансиран и отрицателен калориен баланс. При балансиран калориен баланс дневният прием на калории е същият като консумацията на калории. Тялото може да използва енергията от храната за своите функции. Тежестта се задържа. При положителен калориен баланс се консумира по-високо съдържание на калории, отколкото тялото може да консумира. Излишната енергия се съхранява, докато любовта се справя, теглото се увеличава.
Ако храните тялото си по-малко, отколкото може да изразходва дълго време, отслабвате. С отрицателния калориен баланс организмът трябва да се върне обратно към собствените си резерви, за да може да поддържа жизнените процеси. Тези резерви са любовни дръжки, които след това се разбиват.
Здравословна ли е диетата с отрицателни калории?
Въпреки че нискокалоричните храни са предимно плодове и зеленчуци, т.е. здравословни храни, едностранната диета не може да бъде здравословна. Тялото винаги трябва да бъде снабдено с всички вещества, от които се нуждае за здравословно функциониране. Диетата, която се състои предимно от витамини и фибри, също е едностранна диета.
Ако искате да отслабнете, без да преексплоатирате здравето си, трябва да обърнете внимание на съзнателна, балансирана диета. Храни с ниско съдържание на калории могат да бъдат предпочитани и консумирани в по-големи количества от храни с високо съдържание на въглехидрати и мазнини. Но не трябва да се избягват протеините и здравословните мазнини, защото тези две са жизненоважни за нашето тяло.
По този начин, докато отслабването е по-бавно, то е по-здравословно. Хубавото е, че този тип отслабване е по-устойчив. Тъй като след диетата не съществува обичайното желание и най-вече се запазва променената диета. Така че йо-йо ефектът няма голям шанс да върне загубените килограми.
Отрицателни калории: списък с храни
За да облекчите отрицателния калориен баланс, има смисъл да знаете кои храни са нискокалорични, че ви запълват, но не осигуряват на тялото много енергия. Ето защо по-долу е съставен малък списък, който включва най-важните от тези храни. Трябва още веднъж да се отбележи, че няма отрицателни калории и че е нездравословно да се храните едностранно. При диета трябва да се консумират повече храни, но не изключително:
Плодове: Къпина, ягода, грейпфрут, малина, пъпеш, мандарина, портокал, папая, праскова, слива, червени боровинки, ревен, червено френско грозде, касис, цариградско грозде, диня, лимон.
Можете да намерите преглед тук в таблицата с калориите на плодовете.