Относно Внимание яжте информация за Francetv

Хранене добре, ежедневна борба

от Катрин Фурние, журналист във francetv info

внимание

Във всички редакции, през които минах, апетитът ми бързо се превърна в източник на шеги и подигравки. В 10 часа вече съм гладен, в 12 часа отивам да ям и в 13 часа ме боли корема. Аз съм алчен, но си плащам за това. Не (твърде много) като килограми. Но по-скоро по отношение на храносмилането. Знам, че не е много бляскаво, но е така. В обобщение, имам стомах по краката, но крехък стомах, за който трябва да се погрижа.

Така че търся. Идеалната диета, вълшебната храна, която би била полезна и здравословна едновременно. Опитвам се - този глагол е важен - да ям органично, без мляко и глутен, с добри мазнини (ваде ретро палмово масло), протеини, които се държат добре, естествени захари, плодове в началото на храненето, а не десерт, варени зеленчуци, а не суров. Чета внимателно етикетите, въпреки че не ги разбирам. И виждам, че тази мания е широко разпространена. Днес храненето добре се превърна в сложна, почти морална работа. А учените по целия свят използват своите неврони и парите си, за да намерят перфектната рецепта. С тяхна помощ тръгвам да търся кулинарния и диетичен свещен граал.