FOCACCIA мека и пухкава (без бяло брашно Без захар Ниско съдържание на въглехидрати Ниско съдържание на мазнини); Dukan Life Style

Трябва да призная, че този хляб Focaccia е един от любимите ми. Очевидно вкусовете не се обсъждат като цяло и имам предвид дебелината, избрана за този хляб. Размерът на моята тава 34/12 не е много дебел, но не е много тънък. Ще срещнете обаче и хора, които винаги ще казват: Харесва ми малко по-тънък или малко по-дебел. Така че вие избирате в коя тава искате да го изпечете, за да предпочитате любимата си дебелина

съставки:

4 белтъка
1 жълтък
45 грама овесени трици (3 супени лъжици)
40 грама изолат от суроватъчен протеин
20 грама обезмаслено мляко на прах
20 грама смес за вафли без въглехидрати (или смес от фибри без въглехидрати)
150 грама нискомаслено кисело мляко
5 грама бакпулвер без нишесте
сол на вкус
1 супена лъжица сушени подправки (риган и босилек)
няколко филийки пилешка/пуешка/свинска/телешка пастърма (по желание)

Начин на приготвяне:

Смесваме сухите съставки: овесени трици, суроватъчен протеинов изолат, сухо мляко, вафлена смес без въглехидрати - NoCarb, сол на вкус (винаги използвам розова сол Hymalaia и понякога сол веднъж) и бакпулвер.

В дълбока купа миксер сложете киселото мляко, яйчния жълтък и сухите съставки. Смесваме ги, докато получим хомогенен крем с кремообразна консистенция.Ако искате можете да сложите всички жълтъци, но аз избрах тази опция за намаляване на мазнините в препарата.

Смесете твърдо белтъците с щипка сол.

Над състава от сухи съставки, яйце и кисело мляко, постепенно добавете и включете пяната от белтък. Добавете 1-2 супени лъжици пяна и разбъркайте на ниска скорост на миксера, за да изтъните състава. Извадете остриетата на миксера и продължете да включвате белтъка със силиконова гребло или бъркалка. По този начин поддържаме въздуха в композицията и фокацията ще излезе пухкава.

Изсипете състава в топлоустойчива тава и го изравнете. Ако искате да го изпечете в тавата, подредете го с хартия за печене.

Тъй като имах няколко филийки пилешка пастърма, сложих я отгоре от място на място. Но това очевидно не е задължително. Диетичната храна има добър вкус, когато жонглирате с подправки, както искате. Много харесвам комбинацията от сушени домати с босилек и чесън, така че не се въздържах и поръсих отгоре 😉 Според мен солта и подправките са важни и трябва да бъдат балансирани.

Печете в предварително загрятата фурна на 180 градуса приблизително. 30 - 40 минути, в зависимост от всяка фурна, докато покафенее.

Това е всичко! Беше трудно? 🤗

Извадете запеченото фолио от фурната, поставете го на скара и го оставете да се охлади. Не го оставяйте в тавата да се охлади, за да не се кондензира и след това навлажнете!

Това е една от най-простите рецепти, които съм правила и макар да е проста, е изключително вкусна.

Можете да го ядете като хляб с различни кремове, приготвени от вас, много е вкусно, дори толкова просто, без нищо. Аз, от апетит, миришех твърде добре, бързо смесих малко обезмаслено сирене кварк със сол, черен пипер, копър и зелен лук и ядох толкова горещо

Може да се консумира от етап Атака на диетата на дукан от един човек за 2 дни. Не съдържа поносими съставки, има вкус и е много пухкав. По този начин през 2-те дни ще ядете и овесени трици, дневна порция (1 супена лъжица и половина/ден = 22,50 грама).

Ако сте опитали рецептата, елате на страницата на Dukan Life Style във Facebook >>, където съм подготвил специален албум за вас Рецепти, оценени и изпробвани от читателите >> и където можете да прикачите снимка с някоя от изпитаните и оценени рецепти в моя коментар! 🙂 Надявам се, че ще бъдете приятно изненадани, скъпи читателю, да видите тук в блога, в края на всяка рецепта, изпитанието, изпробвано и оценено от вас !

Споделете рецептата с близките си, защото може би сред приятелите ви има хора, които се интересуват от тази диета или по различни причини се нуждаят от идеи 🤗

Можете също така да намерите рецепти за фокача ТУК и ТУК.

Имайте добър апетит !

Кликнете върху всяка съставка, която искате да купите и ще бъдете пренасочени към търговеца.

Използвайте кода начин на живот5 да се възползвате от ОТСТЪПКА от 5% от стойността на поръчката, направена в No Sugar Shop !

Тяхното пълно или частично използване е забранено без писменото съгласие на автора.

Използването на рецепти за търговски цели е забранено без писменото съгласие на автора.