Относно ползите, калориите и други

ползите

Зимните празници чукат на вратата. До Коледа има още един месец и годината е към своя край. Неизбежно се увеличава интересът към виното и другите алкохолни напитки. Пиенето на вино в умерени количества е източник на ползи за здравето, но също така и на калории и др.

Виното съдържа алкохол, захари и много други вещества, които правят разликата в цвета, вкуса и аромата. Виното, независимо от неговата категория или цвят, съдържа витамини, антиоксиданти и други фитохимикали, полезни за организма, пише Doctissimo .

Повечето сортове вино имат само три грама захар на 100 милилитра, а повечето калории идват от алкохола. Един грам чист алкохол означава седем калории. Колкото по-ниска е концентрацията на алкохол във виното, толкова по-ниска е неговата калоричност. И обратно!

Повечето вина имат 12 грама алкохол на 100 милилитра, което означава средна стойност от 80-90 калории на милилитър вино. Сладките вина очевидно имат повече захар и си заслужават.

По този начин един мускат (сладко вино) има 17 грама алкохол в 100 милилитра и 149,8 конски сили. Белите вина са около 100 калории в 100 милилитра, а червените вина са около 86-90 калории, в същото количество. Розовите вина също имат 80-85 калории в 100 милилитра, а шампанското 80 калории.

Виното е ценен източник на антиоксиданти. Те се намират във всички вина, независимо от сорта, цвета или възрастта, но количеството им варира в зависимост от годината и региона, в който е произведено виното. Калий, който спомага за поддържането на баланса на течностите в тялото, и алкохолът, който повишава стойността на така наречения добър холестерол, се намират във всички вина само ако се пият умерено.

Консумирането на малки количества алкохол намалява риска от съсирване на кръвта и понижава кръвното налягане.