Относно макронутриентите - Бабада

Въглехидрати, протеини, мазнини

В края на първата си публикация писах за това как се събират калорийните нужди на бебето. Мислех, че ще ви го опиша малко по-подробно, съчетано с практически съвет за това какво представляват макронутриентите и каква роля играят в развитието на бебето.

бабада

Разграничаваме три основни макронутриенти. Тези въглехидрати, протеини и мазнини.

Освен развитието на мозъка, защо тялото все още се нуждае от мазнини?

Той е от съществено значение за усвояването на мастноразтворимите витамини (A, D, E, K), производството на някои хормони и съхранението на топлина и енергия. Освен това тялото се нуждае от така наречените незаменими мастни киселини (омега 3, -6), които можем да осигурим само от външни източници.

Съвети за покриване на вашите нужди от мазнини:

Добавете студено пресовани масла към готовата за консумация храна, тя е изключително добър източник на ненаситени мастни киселини и те не губят съдържанието си на витамини по време на обработката, за разлика от рафинираните масла. Рапичното масло е много богато на омега 3 мастни киселини. Към 2 dl зеленчуци и пюре трябва да се добавят 1-2 лъжици кафе. От млечните продукти изберете високо съдържание на мазнини, напр. 3,8% кисело мляко, 20% заквасена сметана. Яйчният жълтък е отличен източник на мазнини и освен това е богат на витамини. Освен това рибата е богата и на омега 3 мастни киселини.