Относно кетогенната диета - искам да отслабна!
Относно кетогенната диета
25 януари 2014 г. # 1 2014-01-25T17: 26
Съдържание Член: (взето от Блогът на Андрея)
Общ преглед
Защо Кето диетата?
принципи
Разрешена храна
Има странични ефекти?
План за храна
За повечето хора преминаването от нормална към богата на мазнини диета е грандиозно, тъй като в тялото често се случват радикални промени.
Тази диета не е богата на протеини, както би си помислил човек, но е богата на мазнини, със среден прием на протеини и много малко въглехидрати (до 30-40 грама на ден, в зависимост от реакцията на организма до състоянието на кетоза).
Обикновено хранене, специфично за тази диета, съдържа източник на протеини (месо или млечни продукти без въглехидрати), източник на мазнини (зехтин, масло, сирене фета) и зеленчуци с високо съдържание на фибри.
Защо кето диетата?
Защото е невъзможно да не се получат резултати, стига да се спазват основните правила и защото:
Намерени са връзки между този тип режим и влизането на някои видове рак в ремисия;
понижава кръвното налягане и защото потребителите бързо отслабват от първите дни;
подобрява отговора на пациентите с епилепсия към определени лекарства;
предлага на диабетиците възможността да контролират по-добре ежедневната си диета;
помага за лечение на целиакия;
Основни принципи на кетогенната диета
Както казах по-горе, тази диета се основава на висок прием на мазнини. По принцип целта е да се замени глюкозата с кетони (съединения, получени от разграждането на мазнините), като основни източници на енергия. В условията на калориен дефицит, тялото ще трябва да разгради мастната тъкан в тялото, само че за разлика от нормалните условия на живот (които включват консумацията на въглехидрати), трансформацията на мазнините обратно в енергия ще стане много по-лесно.
Освен това, ако въглехидратите задържат вода, същото не може да се каже за мазнините. И тъй като въглехидратите вече не присъстват в организма, те се заменят с липиди, през първите дни 4-5 килограма лесно се губят. Те обаче представляват вода, която се задържа подкожно от тялото, а не мазнини.
Като общо правило структурата на общия брой калории трябва да бъде следната:
5%, до 30-40 грама - въглехидрати;
Въпреки че разликата между мазнини и протеини изглежда много голяма, имайте предвид, че говорим за броя на калориите, а не за грамовете. Един грам мазнина съдържа 9 калории, докато един грам протеин съдържа 4 калории, така че ако се позоваваме на теглото на храната, количествата са приблизително равни.
Това е диета с високо съдържание на мазнини, здравословна за тялото?
Да, особено след като диетата включва здравословни мазнини. Липсата на въглехидрати ще повиши нивото на добрия холестерол (HDL), ще намали вредния (съставен от липопротеини с ниска плътност) и ще доведе до по-ниски нива на триглицеридите, като по този начин драстично ще намали шансовете за сърдечни заболявания.
Разрешена храна:
Месо: всички видове месо, повечето колбаси (препоръчително е да прочетете внимателно етикета, тъй като някои може да съдържат скрити въглехидрати);
Млечни продукти: сирене фета, някои видове сирена, сирене Гауда, топено сирене, телемеа;
Яйца: всички видове яйца;
Зеленчуци: лук, зеле, маруля, домати, репички и др.
Тези храни могат да се комбинират така или иначе, стига да се спазват дневните хранителни тегла. Единственото ограничение е върху бързите захари, които са строго забранени, тъй като те могат да ви изведат от състоянието на кетоза и изгаряне на мазнини.
Нашият съвет: потърсете специализирани рецепти за малък брой въглехидрати и адаптирайте менюто си според тях, но и според вашите предпочитания.!
Има странични ефекти?
Не, въпреки митовете, създадени около кетогенната диета. Възможно е в първите дни на диетата да има главоболие и невъзможност за концентрация, както поради смяната на хранителните вещества, съответно заместването на глюкозата с кетони, но те изчезват.
Нашите съвети:
25 януари 2014 г. # 2 2014-01-25T17: 32
Кетогенната диета със сигурност е сред най-противоречивите съвременни диети, най-вече защото повдига 2 въпроса:
25 януари 2014 г. # 3 2014-01-25T17: 43
Правила за кето диета
„Хората мислят, че яденето на малко мазнини ги кара да отслабнат, въпреки че е точно обратното. Най-добрият начин да отслабнете е да ядете повече мазнини и да ограничавате въглехидратите, доколкото е възможно, особено прости захари.
И работи, в условията, в които можем да се храним вкусно: салати с авокадо, кокос, орехи и заквасена сметана, пържени яйца в масло, гръцка пилешка супа, говеждо в сос от сирене горгонзола, лешници, бадеми, семена и така нататък. Става въпрос за безкрайност от комбинации, много изключително лесни за готвене. Но за някой е трудно да си помисли, че отслабвате, ядейки ядки и заквасена сметана. Но имам баланс между животински и растителни мазнини в диетата си, ям салати от сурови зеленчуци, зеленчуци и плодове, които не са много сладки, защото всичко това идва с малко въглехидрати, които са придружени от фибри, витамини, минерали и антиоксиданти “, казва доктор Андрей Оставете го на страницата му във Facebook.
Какви храни са разрешени в кетогенната диета?
Плоска, минерална вода, зелен чай, черен чай и кафе, за предпочитане органични, за предпочитане домашно приготвени, без захар.
Дайте ни някои допълнителни съвети за тях храна разрешена.
Независимо от вида на храната, препоръката ми е те да бъдат от естествени източници, от традиционно отглеждани животни, за предпочитане от страната, местни, сезонни, възможно най-пресни, възможно най-малко преработени. Тогава, ако не можете от страната, всеки може да отиде на пазара и всеки може да се сприятели с местен производител на сирене и яйца. Можете да ги намерите и във Facebook или в интернет. Има производители, които носят вашите стоки до вратата. Едва тогава препоръчвам биологични варианти и накрая конвенционални храни, като решение за увреждане. Очевидно е, че съотношението цена-качество, лекотата на закупуване и лекотата на използване също трябва да бъдат взети под внимание. Ние не сме роботи и не живеем в книги, където диетата е идеална и сме перфектни. Често имате ограничен избор, а след това дори конвенционалните храни, в справедливо съотношение цена/качество и прилична наличност могат да бъдат добри. Яйце, дори конвенционално, е по-добро от шоколадово блокче.
Абсолютно прав! Всеки може да отиде на пазара и да купи естествени продукти или със сигурност по-добри от тези в универсалните магазини, а цената понякога е съвсем същата. Имаме много приятели вегетарианци. Няколко съвета за тях?
Тази диета може да се спазва и от вегетарианци (или ово-лакто-вегетарианци), както и вегани. Разрешените храни са дори храни. Нутриционизмът беше погрешен, според мен. Храненето (витамин, минерал, полифенол и др.) Беше премахнато от храната, храната беше премахната от диетата, а диетата от начина на живот. Това е довело до имитация на храни, които всички знаят като маргарин за масло, топено сирене за сирене, колбаси за месо. И възможността някои храни, ако съдържат вещество, считано за саногенно, изведнъж също да се считат за саногенни.
Точно така, разкажете ни повече за това зарежда се ден ...
Някои имат резултати с един ден натоварване след три дни диета. В този ден ограничаваме мазнините и консумираме повече въглехидрати, отначало прости - захари, а след това по-сложни - нишесте - картофи, ориз, тестени изделия и т.н. Преди този празник би било добре да тренираме интензивно и да се „изпразним“ напълно. По този начин въглехидратите ще поемат по пътя на мускулите и ще ни помогнат да увеличим мускулната маса. Той не е натоварен с въглехидрати повече от 24 часа и в този ден ядем само малки количества мазнини. Протеините остават в диетата. Добре е да направите някои изчисления за този ден, но има сложни елементи, които нямат място в това кратко интервю.
Някои имат добри резултати просто като ядат това, което искат, без да се отегчават - дори това да включва чийзкейк, пица, лазаня и т.н., като се има предвид, че започват отначало на следващия ден. Най-правилното нещо е да ядем плодове, които не ни е било позволено и които харесваме - ябълки, банани, праскови, манго, евентуално да пием напитка с декстроза и малко протеин веднага след това обучение, което споменахме, и през деня ястията трябва да са с постно месо и картофи/ориз. Но, повтарям, нещата трябва да бъдат индивидуализирани, ако искаме да правим тези неща професионално. Той също така става любител.
Вечерна закуска: филия хляб със семена, селско масло, селско сирене, маково семе и малко сурово кашу.
Какво ядеш? закуска?