Къмпинг, барбекю, пикник ... Как да ядем кето с ниско съдържание на въглехидрати • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Ако сте ме проследили малко в Instagram или Facebook, сигурно сте виждали снимки на автомобили с къщи в историята ... Всъщност, след като понякога практикувахме #vanlife, съпругът ми, дъщеря ми и аз станахме номади - почти - на пълен работен ден през юни 2019 г. (ако интересувам се, създадохме сайт, посветен на нашето приключение).

Добра възможност да поговорим за кетогенната диета в режим на къмпинг. Готов ли си ? Да тръгваме !

пикник

Как да ядем кето по време на къмпинг ?

Няма да обсъждам режима на „див къмпинг“, палатка и раница, защото ясно, освен консерви с риба тон или сардини в масло, студени меса, сирене и сурови зеленчуци, е трудно да се транспортират и особено да се пазят готовите ястия извън студено ... От друга страна, ако сте в кемпер, във фургон, поканени на барбекю или на пикник с охладител, има много добри кето ястия, които можете да приготвите.

Опитах се да ви свържа с рецепти или снимки, когато е възможно.

На барбекюто/а ла планча

Merguez, чипо, агнешки котлети, ребра (но не мариновани в сос за барбекю;)), шишчета ... Класическите меса за барбекю са най-добрите ви съюзници и осигуряват отличен източник на протеин. Можете също да планирате:

  • Свинско филе, нарязано на медальон и предварително мариновано с мексикански подправки,
  • Супер лесни и вкусни шишчета от скариди и чоризо,
  • Зеленчуци от слънцето, тиквички, патладжан, чушки, нарязани на половин сантиметър, намаслени и приготвени на скара,
  • Целият пролетен лук, копър или малки лилави артишоки (нарязани наполовина и оголени от брадите им, като се запазят 3-4 сантиметра стъбло), да се пекат на скара, редовно ги маже с масло,
  • Халуми, това вкусно гръцко сирене, което се яде варено, нарязано или на кубчета, което можете да добавите към салата,
  • Риба или дори миди във фолио! Ако отговорът е да, възможно е, просто ги поставете в устойчиво алуминиево фолио (можете да удвоите), добавете масло, сметана, подправки, билки, затворете фолиото, като се уверите, че ще има достатъчно място за мидите да се отворят и престо, в 10 минути, имате страхотно ястие от миди, на което да се насладите !