Относно Хранителната пирамида и правилното хранене
Можете да изпратите до 5 приятели едновременно
Относно хранителната пирамида и правилното хранене
Какво представлява хранителната пирамида? Хранителната пирамида е графичен израз на хранителните препоръки, количествата и видовете храни, които трябва да се консумират ежедневно, за да се
Публикувано в: 22 февруари 2011 г. 26952 гледания 7 коментара
Относно Хранителната пирамида и правилното хранене
Какво представлява Хранителната пирамида?
Хранителна пирамида представлява графичен израз на препоръките
хранене, количества и видове храни, които да се консумират ежедневно, за да се поддържа здравето и да се намали рискът от развитие на различни заболявания, свързани с храненето.
Показанията са изразени в порции храна чиято ежедневна консумация ще осигури всички основни хранителни вещества.
Като цяло Хранителната пирамида включва следните групи:
1. Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия (6-11 порции на ден);
2. Зеленчуци и зеленчуци (3-5 порции на ден);
4. Мляко и производни (2-3 порции на ден);
5. Месо, риба, яйца (2-3 порции на ден).
Всяка група храни се визуално показва, за да улесни практически хранителни съвети.
Също така е представен броят на порциите, които трябва да се консумират ежедневно.
Разликата между минимум и максимум по отношение на броя на порциите зависи от енергийните нужди и личните предпочитания към храната.
Всеки човек трябва да консумира поне минималния брой порции за всяка група храни.
По този начин, консумирането на храна от всички "етажи" на пирамидата постига адекватен прием на макро и микроелементи.
Какво съдържа Хранителната пирамида?
Хранителната пирамида набляга на баланса, разнообразието и в същото време
умереност, с която е необходимо да се консумират определени храни, като се набляга на консумацията на зърнени храни, зеленчуци и плодове.
Храните, които осигуряват макронутриенти (въглехидрати, протеини, липиди) и микроелементи (витамини, минерали), необходими за поддържане здравето на населението, са представени графично.
Зърнени храни, зеленчуци и плодове са най-добре представени в Хранителната пирамида, като основа за балансирана диета, наричайки ги „основата“ за правилно хранене и здраве, като отбелязват, че те могат да намалят риска от хронични заболявания.
Тези храни са в основата на здравословния хранителен режим, защото съдържат ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол, захар и натрий (вредни в прекомерни количества).
Те трябва да бъдат придружени от храни, богати на протеини (мляко, сирене, риба, месо и месни продукти с ниско съдържание на мазнини), представени графично в третото ниво на пирамидата, фокусирайки се напоследък върху консумацията на бели меса в ущърб на червените (които са склонни да нарастват в върха на пирамидата).
Върхът на пирамидата с най-малък обем е представен от мазнини и захарни продукти.
Тази част няма приложени препоръки относно броя на порциите, а само споменаването, че се консумира рядко и в малки количества.
Препоръчително е да намалите количеството на сол и алкохол, ако се консумира, трябва да се намали до малки количества.
Как да изберем храна?
Прилагането на практика на взаимоотношенията, залегнали в състава на Хранителната пирамида, има способността да подобри качеството на живот и да намалява риска от хронични заболявания като коронарна болест на сърцето, инсулт, диабет и някои форми на рак.
Има разлики в избора на различни храни, това варира в зависимост от това култура, семейни навици, религия, цена и наличност на храна, алергии и непоносимост към храни.
Пирамидата предлага възможност за избор на храни от всяка представена група, като е в състояние да създава комбинации според индивидуалните предпочитания.
Ако обаче една от категориите храни не може да се консумира (например, когато млякото и неговите производни не могат да се консумират в случай на непоносимост към лактоза или по различни други причини), е необходимо хранителните вещества, предоставени от тази група, да бъдат донесени от други продукти (например калций, доставен от зърнени храни, обогатени с калций, обогатени с калций плодови сокове, мляко и производни на делактозата).
Месо и риба са основните източници на желязо, цинк и витамини от група В в повечето диети.
Ако се избягват храни от животински произход или ако консумираните количества не са достатъчни, те трябва да бъдат снабдени с други храни (например обогатени с желязо зърнени храни, спанак, сушен боб, леща, грах са важни източници на желязо).
Ролята на физическата активност
Заедно с диетичните препоръки, физическа дейност изпълнявано ежедневно носи реална полза.
Доказано е, че редовната физическа активност намалява риска
някои хронични заболявания като високо кръвно налягане, инсулт, исхемична болест на сърцето, диабет тип 2, рак на дебелото черво и остеопороза.
По този начин, за да се намали рискът от поява на тези хронични заболявания е
препоръча това възрастни да правят поне 30 минути умерена физическа активност, за предпочитане всеки ден от седмицата.
Редовното физическо натоварване също е начин за достигане и до
също поддържа нормално телесно тегло, както сред възрастните, така и при деца и юноши.
Съветът е предоставен от Министерството на здравеопазването в „Ръководство за здравословно хранене“.
Публикувано от Анка да се 24 февруари 2011, 1:07
не ми се случва много често да следвам линковете, за да чета статиите, предложени от prokid, но днес го направих и тук е по-добре да се въздържа. заглавието на статията привлече вниманието ми и започнах, заинтересуван, да следвам текста. оказа се тромаво, понякога весело (коронарна болест на сърцето, диетични препоръки), придружено от напълно неподходящо изображение.
за съжаление, това вероятно беше просто невдъхновен превод на „писател“, който бърза да спази крайния си срок.
Публикувано от Каталина да се 24 февруари 2011 г., 20:20 ч.
Все още ли имате предвид образа на пирамидата? В него дори не виждам зеленчуци и плодове. въпреки че текстът ги разпознава като „основа“ на здравословното хранене.
Публикувано от Андра да се 24 февруари 2011 г., 10:08
как може хлябът да е толкова важен в диетата на детето? само ако искаме затлъстело дете, статията не е успешна, много лоша
Публикувано от Робърт да се 24 февруари 2011 г., 10:25
Сега прочетох и вероятно поправих, защото ми се струва пълната пирамида. статия за четене!
Публикувано от морски да се 24 февруари 2011 г., 11:35 ч
трудно е за вярване, но вярно! Основата на здравословното хранене са зърнените храни и производни (това не означава непременно класическия хляб) като основен източник на протеини, следвани от източника на минерални соли, въглехидрати и т.н. Бих подчертал между зеленчуци, зърнени храни, особено леща, много богата на желязо, така че основното средство за анемия (надвишава червеното месо), ако нещо липсва в статията, са подробностите, изглежда, че проста последователност не е достатъчна, въпреки че мрежата е широка.
Публикувано от мара да се 21 август 2012, 22:53
Съжалявам, че трябва отново да кажа, че живеем в държава, в която всички са добри в медицината, спорта, селското стопанство и политиката. И е очевидно, че сред клоновете на медицината храненето е област, в която всеки е добър. Коментарът на уважаемата г-жа Анка е направо палав. Той трябва да знае, че невежеството не е решение, че коронарната болест на сърцето е водещата причина за смъртност и противоположна на диетичните препоръки. наистина, весел израз ?! Вероятно онзи „забързан писател“ и е загубил много нощи, за да напише тази глава. Но още веднъж. живеем в Румъния и за съжаление критиката, враждебността и подигравките далеч надхвърлят доверието, признателността, сигурността, хармонията и други благородни чувства.
Публикувано от Дениса да се 19 октомври 2015 г., 17:39
статията ми беше полезна, много добре написана, много благодаря: D