Невероятните ползи от ядките, от борбата с диабета до подобряване на плодовитостта
„Застъпвам се за въвеждането на ядките в диетата, защото те имат множество саногенни свойства и могат да се ядат за закуска или закуска“, обяснява диетологът Флорин Йоан Баланика за „Какво се случва“, д-р.?
Ето само някои от свойствата на орехите по мнението на специалиста!
Те намаляват нивото на "лошия" холестерол, с ползи за сърдечно-съдовата система. Поради съдържанието на ненаситени мазнини от около 60%, както и калий и магнезий, орехите се препоръчват за хора, страдащи от различни сърдечни заболявания или високо кръвно налягане.
За диабетиците ядките са ценна храна, тъй като имат нисък процент на въглехидрати и хипогликемични свойства, пише CSID.
Диета, богата на ядки, може да помогне за предотвратяване на рак на гърдата поради съдържанието на Омега 3 мастни киселини, антиоксиданти, полифеноли и фитостероли.
Полезно за кожата. Поради съдържанието на мазнини, орехите се препоръчват особено през зимата, когато външните фактори оказват негативно влияние върху кожата. В същото време подобряват еластичността на кожата, а консумацията им е показана и за хора, страдащи от различни екземи или псориазис.
Те подобряват паметта и това е така, защото работят върху мозъчните съдове. По този начин те помагат за подобряване на паметта и концентрацията.
Поради високото си съдържание на йод, орехите се препоръчват при заболявания, свързани със щитовидната жлеза.
Орехите съдържат Омега 3 мастни киселини и сортове, наречени алфа-линолова киселина (ALA), които имат противовъзпалителни свойства и могат да предотвратят образуването на кръвни съсиреци.
Антиоксидантите, открити в ядките, са сред най-силните антиоксиданти и относително малко присъстват в други храни. Полифенолите, съдържащи се в ядките, са най-силните от всички антиоксиданти, съдържащи се в други мазни плодове.
По-малко известно хранително свойство на ядките е, че те спомагат за подобряване на мъжката плодовитост.
Поради високото си съдържание на мед, орехите са показани в диетата на хора с анемия.
„Препоръчвам да се избягва консумацията на ядки от хора с камъни в бъбреците, защото те съдържат оксалатни соли, които насърчават усвояването на калция в организма и по този начин литиаза. Въпреки безбройните полезни ефекти, има и ситуации, при които ядките могат да причинят здравословни проблеми, като хранителни алергии “, добавя диетологът Florin Ioan Bălănică.