Относно - хинап в кухнята

Кой стои зад хинапа в кухнята ?

Джули или Джуджу или дори Жижуба, аз съм на 30 години (и прах ... Голям прах ... Да, добри овце, добре ?!), аз съм алчен, приказлив, щастлив, импулсивен, хиперактивен на шпатулата, алчен, фен на шоколада, влюбен в карамела от флер де сел (можех да ям само това ... Наистина!), алчен, живея на юг (имам певчески акцент), любопитен съм към всичко, обичам да откривам нови неща, особено ако са изядени (казах ви, че съм бил алчен?) и обичам да споделям своите открития! (Защото съм разговорлив ... Всъщност тази презентация можеше да бъде удовлетворена с две думи: алчен и разговорлив, Аз съм !)
Щастлива майка на малко момиченце и съпруг/а на г-н Le Chéri, официални тестери на рецептите, публикувани в този блог.

Защо блогът ?

В „друг живот“ бях на диета ... И беше немислимо за мен да изпитвам някакво разочарование от чинията на Чери (Запомнете: алчен съм!). И така, разрових се да приготвям добри малки ястия, но особено добри малки десерти! Когато не можете да използвате въглехидрати или мазнини, мога да ви уверя, че е голямо предизвикателство !

За мен и за всички мои „диетични приятели“, с които обсъждах във форум, публикувах снимки на ястията си, дадох си рецепти…. Оттук и идеята на блога: разпространявайте по-широко моите рецепти, за да прогоните разочарованието !

Ето как приключението започна един ден през юни 2010.

Но диетата не трае цял живот (добре, мисля ...?), А ние с блога се развихме доста ...
„0 въглехидрати - 0 липиди“ бързо се превърна в оргия от сладкиши и най-накрая успях да направя всички рецепти, които дремеха в малък ъгъл на мозъка ми ... Частта „не на диета“ чакаше вие едно нещо: поемете контрола над тялото ми и блога ми !

Оттогава се успокоих, въпреки че блогът ми е предимно сладък ... В сладостта имам най-голямо вдъхновение !

По това време се опитвах да направя питейни снимки, но все пак добре осъзнавайки недостатъците си в тази област.
Малко по малко се опитах да се усъвършенствам. Документирах се, научих се да използвам устройството си и да правя красиви сцени (все пак се опитвам).

Днес фотографията на храна заема голямо място в ежедневието ми, истинска страст, може би дори повече от самото готвене ... (Ммм, не знам всъщност ... Трудно е да се определи.)
Готвя за моя блог (обратното е рядко: ежедневните ми ястия рядко са предмет на статия ... но се случва понякога), често готвя това, което искам да снимам всъщност ... Правя всичко с главата надолу; - )

Непретенциозни рецепти

Рецептите, които предлагам, не са изключителна изобретателност и го твърдя другаде ! Не правя революция в кухнята, Не искам. Уверявам се, че готвя годни за консумация (и имаше време, когато това далеч не беше така при всяко хранене ...), но преди всичко добро, с качествени продукти и особено сезонни.