NASH мастна чернодробна болест, свързана с прекомерна консумация на червено месо Франция

Консумирането на твърде много червено месо може да насърчи развитието на безалкохолна мастна чернодробна болест. По-известна с английския акроним на NASH или „мастна чернодробна болест“, тази патология се развива в световен мащаб успоредно със затлъстяването, като прекомерната консумация на мазнини и захар е основният стимул.

чернодробна

Но прекомерната консумация на червено месо също може да бъде причина, според израелско проучване, публикувано в сряда 19 в Journal of Hepathology. Изследователите наистина са наблюдавали няколкостотин пациенти, които консумират големи количества червено месо и преработено месо (пушено, осолено или в което откриваме различни добавки).

Те открили, че тези хищници са по-често засегнати от NASH, дори след претегляне на резултатите за тегло, физическа активност и други неща, които могат да повлияят на здравето на черния дроб.