ОТНОШЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО Черният дроб се възстановява напълно от здравния дневник на лишаване от протеини
Един от съветите на това проучване е да не се подценява значението на протеините в нашата диета. От изграждането и възстановяването на тъканите, до производството на ензими и хормони, протеините играят жизненоважна роля във функционирането на нашите тела. По този начин диетата с ниско съдържание на протеини може да доведе до сериозно увреждане на черния дроб, което може да доведе до неблагоприятен ефект върху нашия метаболизъм и нервната и мускулно-скелетната система. Добрата новина също, с това проучване на Университета в Съри, включено в списание Nutrition, е, че това увреждане на черния дроб, причинено от диета с ниско съдържание на протеини, може да бъде отстранено.
Изследователи от Училището по ветеринарна медицина на Университета в Съри, в сътрудничество с Университета в Сао Пауло, оценяват въздействието на диета с ниско съдържание на протеини върху черния дроб при мишки. Едната група е хранена с диета с нормален прием на протеин, другата група е хранена с ниски нива на протеин в продължение на 5 седмици. Изследователите успяха да видят ефекта на намалените протеини върху черния дроб.
Увреждане на черния дроб от лишаване от протеини: Изследователите успяха да изчислят обема на черния дроб и общия брой и размери на клетките му в 3D и установиха, че лишен от протеин, обемът на черния дроб намалява с 65%. Обемът на хепатоцитите се намалява с 46%, като въпреки това се увеличава 90% от общия брой двуядрени хепатоцити (чернодробни клетки с две ядра), което води до намаляване на функционалността на черния дроб. Нивата на албумин, важен биомаркер за хранителната функционалност на органа, също са намалени с 20%. Увреждане, което ще попречи на способността на черния дроб да функционира правилно и ще повлияе неблагоприятно на нервната и мускулно-скелетната системи. Пролиферацията на двуядрени хепатоцити обаче се появява като знак, че черният дроб се опитва да коригира щетите, причинени от липсата на протеин.