Открояване d; връзка между затлъстяването и ентеричната нервна система
Изследователите на Inserm са установили връзка между затлъстяването и ентеричната нервна система (ENS), втори мозък, отговорен за регулирането на храносмилателните функции. Публикувано в научното списание Вестник по физиология, Понеделник, 23 януари, тази работа показва, че някои хранителни вещества са в състояние да модулират функционирането на ENS, но също така, че този втори мозък е оказал влияние върху развитието на затлъстяването.
За да постигнат тези резултати, учените са изследвали въздействието на диета с високо съдържание на мазнини и захар върху ентеритната нервна система при мишки. По този начин те откриха, че този тип диета има силата да предотврати загубата на неврони, обикновено наблюдавана с течение на времето.