Откриването на двойки между френски сирена и портови вина
Публикувано на 17.06.2016 г., актуализирано на 09.17.2020 г.
Френските сирена се сдвояват с портови вина благодарение на партньорството между National Education и Institut des Vins du Douro et de Porto.
От 2003 г. Министерството на националното образование изгради ползотворно партньорство с Института на Дуро и Порт Вина. Целта: да се представи разнообразието от пристанищни вина на учениците в професионалните и технологични гимназии, но също така да си представим взаимно допълване между пристанищните вина и френската гастрономия. Тази година, с общото състезание на гимназии и занаяти, сиренето е в центъра на вниманието !
Открит конкурс за гимназии и занаяти под знака на сиренето
Общото състезание за гимназии и занаяти отличава всяка година най-добрите ученици или чираци чрез по-взискателни и по-дълги тестове от тези на бакалавриата. Това е стара традиция, тъй като първото общо състезание се проведе през 1744 г. за награждаване на най-добрите ученици в Париж. Тази година за частта „Маркетинг и кетъринг услуги“ (училища за хотели) 12 ученици от най-добрите професионални училища се състезаваха в хотелското училище Médéric в Париж. Сред многото събития трябваше да се проведе представление около сирене пред членовете на журито и личностите, поканени на гала вечерята. Темата на това събитие: най-добрите сдвоявания между пристанищни вина и сирена.