Откриването на черен чай с ванилия от; Мавриций и всичко, което се върти около него! L; работилница
Маврицийски чай с вкус на връщане !
След шоуто на неаполитанци предлагам публикация, по-ориентирана към мавританската култура и по-точно към нашите обичаи по отношение на чая. Дори исках да споделя това с вас, защото току-що получих нов сервиз за чай от Гай Дегрене и ми беше приятно да тествам чая си в новия си чайник Salam. Освен това, ако ще го видите, той е тук: http://www.guydegrenne.fr/idcadeaux/evenement-salam/salam-noir-mat-theiere-4-tasses-feutre-noir-211992.html .
Вече, за да ви разкажа малко за историческа гледна точка, Мавриций е колонизиран от британците в началото на XIX век и е получил своята независимост на 12 март 1968 г. Преди това ние също имахме холандците в много рано, тогава Французи, които загубиха опората си, когато пристигнаха англичаните.
И така, знам, че звучи клиширано, но кой казва, че английски казва чай, нали? Накратко, ние сме пропити с този ритуал за чай, така че времето за чай е свещено в Мавриций. Това е малко като времето на Теленовела в Южна Америка (между другото и при нас, хехе). Водещата марка чай, която остава задължителна, е тази на Bois Chéri. Освен това, ако отидете на почивка на моя остров, можете да отидете да направите това, което се нарича чайния маршрут и да посетите фабриката и музея им и ще имате удоволствието да опитате в великолепно колониално имение, защото да, чаят е институция! Особено черният чай с ванилия! Имаме и други марки като чай Chartreuse или чай Corson, този е подходящо кръстен, защото е прекалено пълен за мен, но въпреки това е много добър според вкуса. Ваниловият вкус на чая наистина присъства в тънкостта, той не разваля вкуса на черния чай, а напротив ванилията носи сладост. Аз например не харесвам Twinings Vanilla Tea, защото има наистина, много химически вкус. Комплект за пиене на ванилов чай, предпочитам да си взема вкъщи или да взема обикновен черен чай в стил Lipton или чай от бергамот от Tetley под друга марка !