Данък върху нездравословните храни в Дания
Колкото по-дебел е нездравият, всички със сигурност са наясно с това. На тази основа Дания въведе нов закон от 1 октомври и налага специален данък върху мазнините. Тази мярка има за цел да инициира преосмисляне на населението и да ги насърчи да купуват здравословна храна.
Дания иска да даде пример и своите граждани на потреблението здравословни храни анимирайте и по този начин постигнете подобрение в хранителните навици. Поради това, по-малко здравословни, много мазни храни, които се считат за основни източници на наситени мазнини, са на цена от 16 датски крони, приблизително 2,15 евро, допълнително за килограм наситени мастни киселини облаган с данък. Данъчният закон се прилага за всички суровини, които имат съдържание на наситени мастни киселини от 2,3 процента и повече. Изключение правят само естествените храни от групите риби, мляко и яйца.
Така ще бъде и данъкът за един завършена лазаня следователно се изчислява индивидуално за суровата кайма, олиото и сиренето, които съдържа. Политическото намерение зад "данъка върху мазнините" е да предпази датчаните от прекомерен прием на нездравословни наситени мастни киселини, като по този начин минимизира риска от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и други заболявания. В същото време чрез винта за цените, така да се каже, хората трябва да бъдат насърчавани да купуват здравословна храна. Тази форма на държавно регулиране на поведението при пазаруване чрез данъчно облагане не е непозната за датчаните. Алкохолът, тютюнът и захарта също са обложени с високи данъци, както във всички други скандинавски страни.
Хранителната индустрия трябва да бъде мотивирана от новия данък да намали дела на наситените мастни киселини в техните продукти, особено в крайните продукти. Засегнатите компании бият тревога заради данъчното облагане и обявяват съкращения на работни места. Защото, според аргумента на големите производители на храни, трябва да се страхуваме, че мисленето за качество ще намалее поради повишаването на цените и че потребителите все повече се насочват към по-евтини, предимно чуждестранни, готови продукти. Данъкът се прилага както за датски, така и за вносни стоки. Само по-малките производители и вносители на храни са освободени от данъчно облагане, за да минимизират бюрократичните усилия.
Остава да видим дали датските потребители ще приемат поканата да предпочитат продукти с по-малко наситени мазнини. Преди въвеждането на данъка върху мазнините, 1 октомври, покупките на датски хамстери масло и сметана първоначално говореха на различен език. Ще бъде интересно да се види дали цената ще насърчи датчаните да купуват здравословни храни с по-малко наситени мастни киселини.
Устойчив съвет през границата: обработвайте здравословна храна сами
Направете го сами, вместо да купувате готови продукти. Тъй като мазнините са евтина суровина в хранителната индустрия, която не трябва да присъства в използваните количества. Поне за тези, които сами са си направили лазаня от здравословни храни, да се придържат към този пример.
Можете да намерите къде има здравословни съставки за вкусна лазаня, например в нашата търсачка за фермерски магазини, биологични продукти и други.