Открийте нашите рецепти за пълнени тиквички - стъпка към здравето

Тиквичките, известни в някои страни и като тиквички, са плод на растение, наречено Cucurbita pepo. Този зеленчук е много ценен заради финия си вкус и голямата си гъвкавост в готвенето. Знаете ли как да приготвите вкусни пълнени тиквички ?

нашите

От хранителна гледна точка този зеленчук има важни хранителни качества и е много здравословен. Всъщност той осигурява голямо количество фибри с много малко калории. Той се използва широко при диети за отслабване.

Хранителни приема на тиквички

Тиквичките са едни от най-пълноценните и хранителни зеленчуци, идеални за хранене на най-малките. Той осигурява основни хранителни вещества като фолиева киселина, калий, желязо, манган, витамин А и витамин С .

Поради това е идеален в диетите на хора, страдащи от наднормено тегло, хипертония, задържане на вода и проблеми с храносмилането.

В кухнята сладкият и приятен вкус на тиквичките го прави един от първите зеленчуци в много детски диети. Освен това може да се използва като основа за голям брой рецепти като супи и кремове, за гарнитура на второ ястие или като допълнение към макаронени и оризови ястия.

Той може да се превърне и в съставка в основно ястие, както в случая с рецептите, които ще видим, които могат да се приготвят по различни начини. Открийте нашите вкусни пълнени рецепти от тиквички тук !

Пълнени рецепти от тиквички

Тиквички, пълнени с месо

Съставки

  • 4 средни тиквички
  • 300 г кайма
  • 1 средна глава лук
  • 1 червен пипер
  • 2 яйца
  • 1 скилидка чесън
  • 4 супени лъжици галета
  • 50 г настърган пармезан
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол, черен пипер, риган и магданоз (на вкус)

Подготовка

  • Измийте тиквичките и ги сварете в голяма тенджера с много вода.
  • Когато тиквичките започнат да омекват (около 10 минути), извадете ги от тигана, след което ги оставете да се охладят.
  • Нарежете тиквичките на две по дължина. С помощта на лъжица отстранете пулпата, но внимавайте да не повредите кожата.
  • Натрошете пулпата с вилица, след което оставете настрана.
  • В горещ тиган сложете малко зехтин и добавете ситно нарязания лук, чесън и черен пипер.