Открийте люспи от спелта в Kölln

Kölln органичните люспи от спелта се произвеждат от 100% пълнозърнеста спелта и по този начин също така съдържат висококачествените зърнени зародиши и ценните външни слоеве. Те са богати на фибри и съдържат растителен протеин.

В кухнята те са истински универсал - започвайки с мюсли и каши, те вкусват добре на напитки и закуски. Те също са гъвкава съставка за готвене и печене.

Добре е да се знае
Спелтата или спелтата е вид зърнени култури, принадлежащи към рода на пшеницата и близък роднина на днешната обикновена пшеница. Тъй като спелтата е стар сорт, тя също се нарича древно зърно или древно зърно. За разлика от пшеницата, спелтата е по-малко взискателна, по-стабилна и по-устойчива на атмосферни влияния; в Германия се отглежда предимно на юг.

Спелтата е зърно от люспи, зърното от спелта е здраво слято с обвивките и трябва да се освободи от обвивките преди по-нататъшна обработка. След това се използва за приготвяне на брашно или пълнозърнести люспи.

---