Открийте флекситарна диета - Elle à Table

Флекситаризмът ще бъде най-лесната и балансирана алтернатива за възприемане. Как да го направя? Подробности от Сара Дудой Мони, диетолог *.

За какво говорим ?

„Това не е диета, а по-скоро нов начин на хранене, а за някои израз на устойчив подход. Среден начин, по който си позволяваме правото да ядем от време на време малко месо или риба, докато през останалото време имаме растителна хранителна база като вегетарианците. Тоест с много зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и някои животински продукти, мед, яйца, сирене, мляко, кисело мляко и т.н. Идеалното би било да постигнете две хранения седмично с месо или риба, но няма догма, която да следвате, нито вина, ако не постигнете тази цел. Храната трябва да остане пространство на свобода за всички. "

Да бъдеш флекситарен, добре ли е за здравето ти ?

„Така съставената ни плоча ни носи повече вода, повече витамини, минерали, фибри, незаменими мастни киселини. Тази по-голяма хранителна стойност има значителни ефекти, печелим жизненост и дори бодрост. Колкото повече растения консумираме, толкова повече пребиотици консумираме, което ще подобри чревната флора и следователно ще помогне за производството на серотонин, невротрансмитер, отговорен за чувството ни за ситост и добро настроение. Това положително чувство е ключът към възприемането на флекситарен живот и желанието да го продължим. "

Можем ли да се сменим за една нощ ?

„Преди всичко трябва да слушаш. За някои ще е необходима подкрепа и прогресия. За други не. Всичко зависи от мотивацията му. Най-сигурното е да преживеете този нов процес по спокоен начин, за да наблюдавате как тялото реагира. Той е този, който ще контролира прехода от един навик към друг и ще определи правилното темпо, това, което ни устройва. "

---