Отказах се от месо и млечни продукти
[R] Промених стила си на хранене. Правя го постепенно от началото на годината. Ако исках да звуча разумно, бих казал, че ставам веган периодично по-бързо. Mneah, не. Така или иначе не в истинския смисъл на думата. Просто направих някои промени в съдържанието и графика.
Отказах се от месото от януари 2019 г. Имах още един период от около 6 месеца през 2016 г. Единственото нещо, за което жадувах, и това, което ме накара да изпадна в грях, беше меню от 5 хрупкави ленти с сос. чесън от пилешкия полковник. О, мамо!
В края на февруари, мисля, се отказах от млечните продукти. Бях чел дълго време за тази индустрия, за кравето мляко, което всъщност е предназначено от майката природа, телетата и че пиенето на мляко означава калций и здрави кости е просто мит.
НЕ се опитвам да убеждавам никого в нещо. Интернет е пълен с информация на пръсти на всеки и всеки, който иска да научи повече за някоя от темите тук, може да го направи и да вземе собствени решения. Реших да опитам и да видя как се чувствам.
Не мога да пия краве мляко (да не говорим за други животни), откакто съм роден. Всъщност аз съм бебе, отгледано на чай. Да, възможно е. Само миризмата на мляко преобръща стомаха ми. Но аз съм голям фен на маслото, сиренето и киселото мляко. В безмесни времена сиренето беше най-добрият ми приятел. Това, което ме накара да се замисля, е, че след като изпих лате, в корема ми имаше концерт. Най-лошото от всичко.
Отказът от млечни продукти беше много по-труден от отказването от месо. По принцип въпросът беше и продължава да бъде И сега какво ям ?! . Е, ям зеленчуци, плодове, тестени изделия, семена, салати от всякакъв вид, боб, хумус, маслини, бадеми, фъстъчено масло, конфитюри, правя всякакви домашно приготвени сладкиши. Всъщност ям на гладно. 😀 Затова питам, когато отида в ресторанта или когато поръчам от столовата в офиса, е по-просто и не е нужно да давам твърде много обяснения.
Понякога (около два пъти за 3-4 месеца) ядях яйца и морски дарове. И възнамерявам да го направя, когато ми се иска или нямам алтернативи.
Аз се чувствам по-добре. Физически, казвам. Чувствам се по-лек, по-лек, по-енергичен. Спя по-добре и дори когато не получавам достатъчно сън, не се събуждам уморен. Тогава, колкото и да ям, вече не се чувствам сит. Знаете ли онова чувство на сън, което ви обзема след вечеря? Чувствате ли се, че сте водили цялото си тяло? Ех, вече не го чувствам. Всъщност не се чувствам тежък след хранене, независимо колко трева дъвча. Чревният транзит е значително регулиран и подобрен. Да, звучи като реклама на някои лекарства за запек, но винаги съм имал проблеми с този аспект, така че усещам пълните ползи.
Какво означава мигане? Най-просто казано, това означава гладуване в определен интервал от време. Има няколко варианта, всеки с обяснения и предимства, за които решавам да не пиша нищо, защото, повтарям, не искам да убеждавам никого, че това, което правя, е добро или това, което правят, е лошо. Ако искате да научите повече, ще търсите в Google. Така че, аз отивам за 16/8 версия. Това означава, че имам 16-часов интервал, в който не ям и 8-часов интервал, в който ям каквото искам. Конкретно ям между 12:00 и 20:00. До 12:00 пия вода и обикновено черно кафе, след 20:00 пия вода или обикновен чай, т.е. неподсладен. През останалите 16 часа стомахът ми почива.
Аз съм в петата седмица на периодично гладуване. През първите две седмици свалих два кг, през третата само 200 грама, това е и защото не спазвах графика толкова стриктно. Някак скачах на коня за сладкиши и горещи кифлички със семена от Mega и aoleo уви майка ми вали в устата ми само когато пиша готов да спра, защото в противен случай ще купувам. Теглото ми застоя през последните две седмици.
Отказах се и от любовта на живота си, Кока-Кола. Пия обикновена вода и избягвам всички кисели сокове.
Опитвам се да стоя настрана от сладкото. Не винаги ми се получава.
Защо избрах да направя това? Тъй като достигнах 66 кг на 1,68 м височина и не харесвам челюстите, които виждам на снимките. Защото се чувствах най-добре, когато достигнах 55 кг, от 62, през 2016 г. И защото не се чувствам комфортно да качвам килограми с напредването на възрастта.
Защо не го направих по-рано? О, бих могъл да ви разкажа за това за няколко часа. Накратко, защото това е конфликт в съзнанието и душата ми. Да, бих искал отново да достигна 55 килограма. Но не, не бих искал да го направя, ако умирам утре, жадувайки за шоколадова поничка или за пържени картофи с много чеснов сос или прясна багета с много масло и сладко от кайсии.
Така че отне известно време, докато се мобилизирам и по някакъв начин намеря това средно положение. Освен това прощавам желанията си. Опитвам се да ги контролирам, но ако не успея, си прощавам и веднага след като поклатя глава, се връщам към първоначалния път. Досега съм имал няколко такива пързалки. Сандвич с парижки и горчица, един със салам от Сибиу - и двете са моите слабости в колбасите - и сандвич с шунка Мартинел и Маре, жертва на факта, че не можах да намеря друга наденица в хладилника, когато бях гладен. 😀
Известно време преброих консумираните калории с помощта на MyFitnessPal. Приложението беше много силно, но тъй като броят на калориите, останали за консумация от целта, намаля, гладът ми се увеличи. Бях наясно, че мозъкът му е гладен, а не стомахът му, но стана стресиращо. В крайна сметка изневерих и не преживях всичко, което ядох, за да видя повече калории, останали на разположение на хартия. 😀
Харесвам храна. Това също ме изненадва през последните 2 години, защото никога не съм се виждал като гастроном. Мариан, не. Ако видя снимка с нещо вкусно или се сетя за любимо ястие, тя остава с вода в устата. Мариан не е такава. Любимото му ястие е "Каквото!" редувайки се с „Няма значение“. Така че за него е много по-лесно, отколкото за мен да отслабна. И да, признавам, разочарован съм, че той отслабва, а аз не. Дори много пъти съм се чудил дали причината, поради която се опитвам да отслабна, съм аз или той - аз го правя за себе си или за него.?
Но сега разбирам, че не става въпрос за отслабване. Става въпрос за здравето. Балансираната и здравословна диета, с разбирането и приемането на апетитните мини плъзгачи, може да има само дългосрочни благоприятни ефекти. Защото така смятам да бъде - дългосрочна промяна.