Отговорно производство на палмово масло WWF Франция
Палмовото масло нахлу в нашето ежедневие: присъства навсякъде, от нашия маргарин до нашата козметика. Ако прилаганите практики не носят отговорност, нейното отглеждане може да опустоши цели гори, популации от диви животни, общности и да допринесе за изменението на климата. Следователно е спешно да се действа, за да се избегне точката на връщане.
За да научите повече за темата:
Бумът в производството на палмово масло
Това е делът на палмовото масло сред всички растителни масла, консумирани на планетата (данни за 2014/2015 г.).
От маргарин до червило, шоколад до луга, горива до храна за животни, палмовото масло е компонент, който откриваме в значителен брой ежедневни продукти. Всъщност 80% от палмовото масло се използват за храна, 19% се използват в козметиката и 1% за производство на енергия.
Това е най-произвежданото, консумирано и продавано растително масло в света, което представлява 38% от глобалното потребление на растителни масла през 2014/15. Между 1994 и 2014 г. производството на палмово масло се е увеличило четирикратно до над 65 милиона тона. Производството се извършва главно в Индонезия и Малайзия, които представляват 85% от световното производство. Останалото се произвежда в тропическите страни в Азия, Африка и Латинска Америка. До 2030 г. FAO изчислява, че произведените обеми ще трябва да бъдат два пъти по-високи от тези през 2000 г.
В Малайзия площта на палмовите горички продължава да се увеличава: по този начин тя се е увеличила от 3,34 милиона хектара през 2000 г. на 4,86 милиона хектара през 2010 година. Освен това делът на площта, разпределена за дребните стопани от палмово масло, се е увеличил през същия период . Ако през 2000 г. те са притежавали 9,6% от засадените площи, те са притежавали 14% през 2011 г.
Следователно палмовото масло е универсално, високопродуктивно и създава голям брой работни места, от малки производители до големи индустрии, допринасяйки за местните и национални икономики и създавайки за селското население възможност да напуснат крайната бедност.
Терасови плантации от маслени палми (Малайзия)
Въздействието на производството на палмово масло в Югоизточна Азия
Плантация с маслена палма намалява степента на биологично разнообразие с поне 90% в сравнение с основната тропическа гора.
Въпреки предимствата на палмовото масло, другата страна на монетата е по-малко ярка: ако е произведена на грешното място и се използват неустойчиви практики, тя унищожава екосистемите и заплашва хората и дивата природа, както и глобалния климат.
Това е така, защото маслените палми процъфтяват най-добре в гореща и влажна среда, точно там се намират тропическите гори. Експлоатацията на маслена палма унищожава естественото местообитание на много видове като орангутани, слонове и носорози, които сега са изключително застрашени. В допълнение, разширяването на дейностите по производство на палмово масло и земеделските практики, които те пораждат, са увеличили замърсяването на почвата, водата и атмосферата. Например, през 2015 г. практиката на отглеждане и изгаряне е причинила производството на димни облаци, като по този начин е повлияла на здравето на хиляди хора в продължение на няколко седмици.